烤羊肉相聲大全完整版

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北平烤羊肉以前門肉市正羊樓為最有名，主要的是功料細致，無論是上腦黃瓜條，三叉大肥片都切得飛寶切肉的師傅就在柜臺近處表演他的刀法，一塊肉用一塊布門蓋著一手按著肉一手切刀，法利落肉，不是電冰柜里的凍肉

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烤羊腿烤羊尾，烤羊肉串，手爬羊肉，炸馬燕等炸馬燕是退掉毛的整處特色風味小吃和奶制品包括炒米，黃油，奶，皮子，奶油，奶酪，黃油，奶豆腐，奶渣，酸牛奶，酸麻，奶酒等

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這里一串的肉量要是放別家都可以做成三串賣出。就像北京烤鴨一定要用果木，烤羊肉和紅柳汁是絕配。筆直的紅柳汁串上新鮮的羊肉，不需要復(fù)雜的調(diào)味，就能寄出羊肉本身的香氣

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另外，三伏天吃羊肉，跟我們秋冬的進補，吃羊肉，火鍋或者是蒜羊肉，我都是燒烤羊肉這些不同，還要注重一個親子，冬天了，吃羊肉它是講究滋補，我們冬天就一般，我們會推薦

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我們晚上餓了會跑去吃一個，但是北京原來也有夜市，原來有一個東華門，夜市多方面也是我小時候去有吃有炸羊肉串兒，烤羊肉串，還有那個特嚇人炸麻雀，那個我從小看就覺得害怕

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