老北京茶館說(shuō)相聲

在經(jīng)歷了走向電臺(tái)電視之后，相聲又走回舞臺(tái)，走回北京天橋等地的相聲茶社茶館的魚(yú)韻沒(méi)有消失相聲，一人重新面對(duì)觀眾接受面對(duì)面的考驗(yàn)時(shí)代再變，原汁原味的老北京茶館不可能再現(xiàn)

大家在咖啡館問(wèn)題，中國(guó)有人突然拿一個(gè)麥達(dá)就說(shuō)兩句，可是中國(guó)有咖啡館的沒(méi)有，我們沒(méi)有咖啡館文化，我們今天連茶館文化都沒(méi)有，中國(guó)的相聲就是過(guò)去的茶館文化跟西方完全不一樣，茶館那么是極其亂的

說(shuō)到老北京，我們不得不提到茶文化，無(wú)論是文學(xué)家，老舍筆下的名篇，茶館兒所刻畫(huà)的三四十年代的老北京茶館兒，還是七八十年代靠大碗兒茶起家，而后名噪經(jīng)常的老舍茶館都在北京人的生活當(dāng)中留下了揮師不去的一筆

帥哥一邊扯了一小片白菜，喂郭一邊聽(tīng)郭德綱的相聲，我們倆一起聽(tīng)的小半桌，我感覺(jué)自己真的是在北京，帥哥跟我說(shuō)他沒(méi)啥愛(ài)好，就喜歡聽(tīng)相聲養(yǎng)點(diǎn)花鳥(niǎo)草蟲(chóng)還是一個(gè)吃貨，老北京的吃食他都愛(ài)他，女朋友也是一個(gè)吃過(guò)

一個(gè)是配置，一個(gè)是流程，以這期為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，以七為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，他既是茶館營(yíng)銷(xiāo)的條件和基礎(chǔ)，同時(shí)又含有一定的茶館營(yíng)銷(xiāo)的因素。我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)什么是茶館管理，指的是以茶館硬件合理的配置和茶館軟件合理流程為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系

夢(mèng)想著擁有一輛自己的車(chē)，想起老舍筆下用故事浸染的茶館是多么動(dòng)人，他們匯聚在了一起，演繹著北京風(fēng)云故事意識(shí)永遠(yuǎn)不會(huì)老去留在城南古韻的夢(mèng)里，想必這便是胡同的美，老北京的美

一個(gè)是配置，一個(gè)是流程，以這期為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，以七為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，他既是茶館營(yíng)銷(xiāo)的條件和基礎(chǔ)，同時(shí)又含有一定的茶館營(yíng)銷(xiāo)的因素。我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)什么是茶館管理，指的是以茶館硬件合理的配置和茶館軟件合理流程為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系

老舍先生喜歡什么花八北京有個(gè)老舍，茶館兒是不是老舍先生開(kāi)的店，是以他的名字命名的，你去過(guò)怎么樣很好，有便宜的大碗茶，各種北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，還有京劇相聲表演什么的

我想舉一個(gè)很典型的例子，就是說(shuō)相聲，你假如說(shuō)有人給到足夠多的錢(qián)說(shuō)汪老師，你你說(shuō)段相聲，我不會(huì)說(shuō)相聲，但是給的錢(qián)足夠了，就想聽(tīng)聽(tīng)你在找個(gè)人說(shuō)相聲，我肯定能找來(lái)人一起說(shuō)相聲，我不是說(shuō)我說(shuō)的會(huì)很好，肯定說(shuō)得不咋地

茶館內(nèi)賣(mài)爆的，插鞋的，修腳的，按摩的，掏耳朵的，賣(mài)瓜子，豆腐腦的傳說(shuō)往來(lái)服務(wù)項(xiàng)目花樣繁多，也雙成都茶館一景。沖茶是成都茶館里的絕活兒，表演起來(lái)如同雜技，一般正中的穿茶館里往往少不了紫銅長(zhǎng)嘴大茶活

到了西單商場(chǎng)，他們的場(chǎng)子正好挨著說(shuō)相聲的高德明先生的場(chǎng)子，后來(lái)成為他的老師的朱闊全先生也在那兒說(shuō)相聲侯寶林沒(méi)事兒就去聽(tīng)，聽(tīng)完就琢磨，特別是說(shuō)單口相聲，他更受朱闊全先生和湯金成先生的影響

相聲大師侯寶林先生也提出說(shuō)以后在那個(gè)相聲科都開(kāi)在哪兒開(kāi)，在醫(yī)院里專(zhuān)門(mén)建一個(gè)相聲科，說(shuō)天天給病人說(shuō)段相聲，讓病人一笑可能對(duì)疾病就有好處，笑一笑十年少馬，那肯定是有好處

專(zhuān)說(shuō)相聲劉伯奎是相聲演員李紹全的徒弟，后來(lái)在大連跟我說(shuō)相聲，因?yàn)槔钌傩?dāng)時(shí)唱文明戲去了劉伯奎，唱不了我的大徒弟顧海泉。后來(lái)去了南京，朱向辰到天津給郭榮琦捧活，張慶森到天津給馬三立捧活

面南便可折向前菊街，街上有一家老式的茶館，樓上樓下茶座，不少說(shuō)這家茶館是老式的，是因?yàn)椴桊^備有煙筒，可以租用一段青竹，旁邊安一個(gè)粗如小指半尺長(zhǎng)的竹管，一頭裝一個(gè)帶爪的蓮蓬嘴

如命名為枕流茶舍，三棟橋茶館，潘桂樓等，有的茶館方便旅客隨來(lái)隨去，命名為南北白去東園。西寧還有各說(shuō)各等有的茶館為招攬士林學(xué)子如命名為一品軒名，煙閣如林，有的茶館為宗教界人士交往服務(wù)