馬三立的相聲賣豆腐

話說馬三立年輕的時候，在天津男士說相聲男士當(dāng)時有個臭名昭著的大流氓叫做原文會，他要求所有男士賣藝的都要加入清幫拜他為師按月給他交錢，馬三立不愿意加入青幫，也不愿意給他交錢

由我和徒弟莊培臣去演播，那個時候沒有錄音，是直接向外播出演出的作品，一般有賣布頭兒，打燈虎，拜師會，富貴徒等幾十段相聲天津的馬三立，張慶森等名家也都到過大連進(jìn)行演出，聽說沈陽最早的相聲藝人

專說相聲劉伯奎是相聲演員李紹全的徒弟，后來在大連跟我說相聲，因?yàn)槔钌傩?dāng)時唱文明戲去了劉伯奎，唱不了我的大徒弟顧海泉。后來去了南京，朱向辰到天津給郭榮琦捧活，張慶森到天津給馬三立捧活

我們身邊一說，這個金聲嘆的這個故事，也是相聲史上一個相聲小段兒的一個先驅(qū)者。我們都很熟悉，馬三立先生有個著名的小單口的段子叫牢牢，是有個人賣制跳槽的秘方。花錢買了一個大紙包，拆開小紙包，再拆開小紙包

他對我近年來的相聲創(chuàng)作也非常關(guān)心，曾對我表示，如果你給我寫一段兒虎口遐想那樣的段子，我也能說馬三立先生年過七旬，對待藝術(shù)仍然這樣不斷追求，不斷探索，不斷革新，不斷進(jìn)取

那按照行規(guī)就要拜師學(xué)藝，雖然說是世家子弟，但是相聲行內(nèi)子不能外富，隨馬先生還是得有一位老師馬德路經(jīng)過多方考慮，最后選擇周德山作為馬三立的師傅選擇周先生原因有以下幾個

如果豆腐不小心做硬了，改賣豆腐干兒，如果豆腐不小心作息了，改賣豆花兒如果實(shí)在太稀了，改賣豆?jié){，如果豆腐賣不動，放幾天改賣臭豆腐，如果還賣不動，讓他長毛徹底腐爛后改賣俘虜

如果豆腐不小心做稀了，感慨豆腐花如果實(shí)在是太稀了，就敢賣豆?jié){豆腐，如果賣不動割的鹽，把調(diào)料什么的放上幾天，變成臭豆腐賣，如果還賣不動，就讓它長毛徹底腐爛后改賣浮腫

馬三立一句也不信王十二的此人在天津城名聲不好，馬三立跟他從沒來往過，但常年安的話，馬三立很是重視，因?yàn)槌Ｄ臧彩菑垑鄢康陌堇瓕?shí)地，年長于馬三弟，并且他還是常寶坤的生父，他的話是很有分量的

有的人因?yàn)槭澜缟腺u豆子的人應(yīng)該是最快樂的，因?yàn)樗麄冇肋h(yuǎn)也不用擔(dān)心豆子賣不完，只要他們的兜子賣不完的，可以那回家，陌生兜站站來出來賣給行人，如果都將賣不完的可以進(jìn)行，豆腐都會賣不成變硬的就，但是豆腐跟來賣豆腐干賣不出去的話，就把這些豆腐干咽起來變遷富有

例如林夕的武先生里有這樣一句話，侯家老戚侯寶成有點(diǎn)兒幾靈勁，兒姐面兒上跟著嚇惹，走到哪兒赤到哪兒，道爺兒餓不著天天的俏皮畫兒，描述無所事事的好事之徒為一個字，三個音兒惹在馬三立的相聲里，有一段兒天津的順口溜

這里遂成為島城赫赫有名的書廠子，雜八地兒評詞一人葛兆紅，山東琴書劉俊清，濟(jì)南離花大鼓，謝大玉，河南墜子一人胡桂紅都曾在此演出或居住相聲大師馬三立即梅花大鼓，京韻大鼓等經(jīng)紀(jì)藝人也前來獻(xiàn)藝，組建其繁盛之景象

拖延時間直到把豆腐買好，我給人家付錢，有的時候就跑在家干脆干，搞得說你等一等賣豆腐的我媽馬上就出來了，我媽忙的了，我媽給你拿錢拿盤子的，拿賣豆腐買豆腐，買豆腐，買豆腐買的五盤一會兒就出來了，你等等我媽人家搞好以后趕快跑回來

不知道為什么北京的老豆腐現(xiàn)在見不著了，過去賣老豆腐的攤子是很多的，老豆腐其實(shí)并不老老，也許是和豆腐腦相對而言，老豆腐的佐料很簡單，芝麻醬煙酒才沒愛吃辣的叫一招青椒戶

等我把食品人愛吃豆腐的情節(jié)了解得差不多了，才知道云南十八怪有一句叫做豆腐燒著賣，這倒說明我的大金小怪用在這里也妥帖云南人對烤豆腐的熱愛，確實(shí)一舉北門豆腐食品的燒豆腐惹人喜愛，主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐亩垢?dú)特