吃炸醬面的情景相聲

朋友們好，今天一起分享打魯豫炸醬真正的北平人吃面，也就是老北京人只認(rèn)兩樣就是打鹵一炸醬，其他都排骨面了。牛肉面了，一律被認(rèn)為是無恥一般的北方家庭中吃面子多半也是非炸醬季達(dá)魯

你去問問去誰家是一年到頭只吃烏鴉肉的炸醬面的，我真不知道是走了什么運(yùn)競價到這里來，整年的舊池烏鴉的炸醬面，太太一，趕緊也站起跟在后面低聲說不過今天到還好，另外還設(shè)了一匹麻雀，可以給你做菜的女心

作為北京人家常菜的炸醬面，同樣可以看到君臣佐使的影則，炸醬面是一道主食，并且絕對是北京人最常吃的主食，吃飽是第一味的，因此，面條絕對是這張方子中的君藥面條兒，講究盡到有嚼勁兒

星期一吃云吞面星期二做客家人的茶油半面星期三做牛肉面星期四做炸醬面，星期五做達(dá)路面星期六做南陽蝦面星期天做菜家炒面承受福建炒面的傳統(tǒng)用的是油面，先用豬油爆香打蔥

自從劉家炸醬面問世之后，從龍?zhí)兜脚_北，沒有一家飯店的炸醬面，可以相比了女兒上了國中之后會和同學(xué)出去吃飯，回來的時候常常會先告訴他爸，今天我去吃的那家炸的醬太不像話了，根本是騙人的

無怪房東太太說您手一高，我真沒吃過這么好的炸醬面哪兒您可念碼兒也不全。倒是今兒買的肉是硬肥硬瘦的后屯尖兒將也湊合。我炸醬是兩河水的一半，兒皇將一半兒面將炸得透，沒有皇將那個醬飲子味兒

上海的面人口是龐大的，為適應(yīng)這個龐大的群體，全市小吃店一直在供應(yīng)各色焦頭面，比如汕湖面，悶肉面，拉醬面，炸醬面，排骨面，雙菇面，三絲面，塑膠面等。但大部分上海人都對蔥開面，請有毒中蔥開面去蔥油開陽半面的簡稱

在經(jīng)歷了走向電臺電視之后，相聲又走回舞臺，走回北京天橋等地的相聲茶社茶館的魚韻沒有消失相聲，一人重新面對觀眾接受面對面的考驗(yàn)時代再變，原汁原味的老北京茶館不可能再現(xiàn)

窩頭論，老老年兒等挖掘，整理出對口相聲果團(tuán)兒福壽權(quán)，托妻獻(xiàn)子接瓦濤溝吃赤子，金龜，鐵甲即單口相聲，曾和喬先生后生小淘氣兒等鮮為人知，盡于失傳的傳統(tǒng)段子，灌注了單口相聲小神仙三進(jìn)士

還有茄釘，兒炸醬，黃瓜，滴兒，炸醬等等，在醬里加瘦豬肉，胡蘿卜，釘兒，白豆腐，干兒釘兒和海米一起炸的胡蘿卜醬就很接近于宮廷四大將中的胡蘿卜醬，甚至還可以用里脊丁兒，蝦仁兒，玉蘭片做成三仙炸醬，也都各具特色

民國初年開征營業(yè)稅，財(cái)稅機(jī)關(guān)，因?yàn)椴桎伒撞挪槌鰜硪钦娴脑挘@可要比廣和居還要老，大概算得上全北平最老的飯館傳言他家最初只是給茶客炸醬面，炸醬煮面條的，所以要吃炸醬面，他家的肉丁或肉沫干炸是最拿手的，朝溫對面有一家羊肉，床子叫八葵，你立下就開始賣燒羊肉了，跟造溫借個中瓦到白葵切點(diǎn)陽臺羊排叉或者楊件子寬湯加點(diǎn)鮮花嬌蕊，再來上面條或者雜面倒造溫一下鍋大概真是要多沒有多美得有多美

相聲作品需要鋪平電問，前面的情節(jié)是需要展開的，如果壓縮沒法兒展開作品是毀滅性的，為什么春晚相聲難聽，一個方面是對題材審查的問題，諷刺的不行，只能說歌頌的何家歡的為主

其中一兩銀子包括供應(yīng)所有張晶先生以及張晶的跟班的早點(diǎn)。在廚子口中，張晶叫老爺先生還是先生張經(jīng)的跟班尊為二爺，而早點(diǎn)的供應(yīng)先生最差只能吃燒餅，麻花兒，二爺象力吃炸醬合落用喬麥制的面條兒

在故事新編中，魯迅的浪漫主義情懷體現(xiàn)的淋漓盡致，揮灑自如，奔月里吃膩了烏鴉炸醬面的嫦娥出關(guān)里騎著青牛的老子，還有鑄劍旅，在滾燙的大金頂里，那顆如氣如肅的報仇的人頭，不都是些有光彩，有魅力，經(jīng)得起時間檢驗(yàn)的浪漫主義人物

我不喜歡用鍋去炸東西，我不喜歡炸油炸的東西，每次炸完東西，包括做炸醬面的時候，那個灶臺上包括墻上繃的全是有點(diǎn)見得到處都，而且整個人包括頭發(fā)上都是感覺，都是一層油膜