北介紹北京美食的相聲

在經(jīng)歷了走向電臺(tái)電視之后，相聲又走回舞臺(tái)，走回北京天橋等地的相聲茶社茶館的魚(yú)韻沒(méi)有消失相聲，一人重新面對(duì)觀眾接受面對(duì)面的考驗(yàn)時(shí)代再變，原汁原味的老北京茶館不可能再現(xiàn)

我們很多關(guān)于北京美食的疑惑都會(huì)我第一個(gè)向喬默發(fā)問(wèn)喬默每次都是一臉問(wèn)號(hào)的反問(wèn)我們我也不知推到就是雖然是北京的，但是我加在海淀那邊，并且家里也不算是老北京一些東西成特色美食，不對(duì)一些老北京特色美食，我可能只是從小吃到過(guò)，但不會(huì)從小喜歡吃它

我盡量給大家?guī)?lái)的故事是今晨美食北京有美食之城的分號(hào)，但北京菜卻不在中國(guó)的八大菜系之一。糕餅小吃，歷史悠久，用量講究北京烤鴨，涮羊肉，豆汁，炸醬面，福臨甲餅等都是現(xiàn)在最具有北京惡心北京日的官史豆汁說(shuō)豆汁是北京排名第一的小吃，肯定錯(cuò)不了

崇壽風(fēng)一定不是盧德俊的土地。范瑞婷先生，北京人范有緣先生的兒子，當(dāng)時(shí)人稱范六爺北京到沈陽(yáng)說(shuō)相聲的第一人，當(dāng)時(shí)在小黑二邊料明帝說(shuō)單口相聲之后，在沈陽(yáng)收了兩位弟子，朱鳳山和馬陽(yáng)辰有了弟子以后就開(kāi)始和弟子說(shuō)對(duì)口向上

丁玉鵬相聲演員，早年拜師金小山后，拜師王常有之后參加過(guò)北京青年取衣隊(duì)劉聘臣相聲演員李少卿的弟子在新藝與丁玉鵬搭檔后參加天津市虹橋區(qū)曲藝團(tuán)與劉奎珍答道臨潼相聲演員王寶彤的弟子自幼在天橋與劉弘儀演出華吉爾皇

受眾層這個(gè)覆蓋了，應(yīng)該說(shuō)是各個(gè)階層暴露萬(wàn)象，而且是封建游人北京清真美食特別的多清真美食，應(yīng)該說(shuō)是在北京遍地開(kāi)花，就怎么倒閉，清真的，反正幾乎都是開(kāi)一間兒火一間兒

簡(jiǎn)單說(shuō)，他們說(shuō)北京不是沒(méi)有美食，前幾天有一篇文章刷屏說(shuō)北京其實(shí)不是沒(méi)有吃的，你如果付很高的價(jià)格，三百五百去米，其林吃也是就是全世界都一樣的，差不多的北京是沒(méi)有評(píng)價(jià)美食

帥哥一邊扯了一小片白菜，喂郭一邊聽(tīng)郭德綱的相聲，我們倆一起聽(tīng)的小半桌，我感覺(jué)自己真的是在北京，帥哥跟我說(shuō)他沒(méi)啥愛(ài)好，就喜歡聽(tīng)相聲養(yǎng)點(diǎn)花鳥(niǎo)草蟲(chóng)還是一個(gè)吃貨，老北京的吃食他都愛(ài)他，女朋友也是一個(gè)吃過(guò)

他先是學(xué)京劇，后來(lái)由于對(duì)相聲藝術(shù)的酷愛(ài)，改學(xué)相聲，先后拜朱闊全為師，曾在北京天橋鼓樓一帶料地演出，說(shuō)單口相聲，與許許多多舊社會(huì)的民間藝人一樣，以此掙錢謀生，養(yǎng)家糊口經(jīng)過(guò)

剛開(kāi)始可能不太出名兒，大家也不知道整個(gè)相聲行業(yè)也比較低迷，那會(huì)兒叫北京上個(gè)大會(huì)，后來(lái)零五年，感覺(jué)整個(gè)相聲行業(yè)起來(lái)了，好多人還說(shuō)什么，郭老師實(shí)現(xiàn)了相聲行業(yè)的復(fù)興，第二次復(fù)興就感覺(jué)挺難得的

上海的美食類別很容易預(yù)測(cè)，但是它美食平均制速都比北京高很多，就我很難講平均制速這個(gè)事，原因是我沒(méi)有吃過(guò)上海所有的餐廳去一個(gè)平均值跟北京做的餐廳去個(gè)平均值來(lái)做比較，你們學(xué)什么

由于老北京三朝的統(tǒng)治者中有兩朝是游牧民族，而且清朝入關(guān)后帶來(lái)了大量的八旗軍，北京人中很多都帶有關(guān)外少數(shù)民族的血統(tǒng)，這一部分人的飲食習(xí)慣對(duì)北京產(chǎn)生了極大的影響，因此在北京本土產(chǎn)生的大眾美食

你說(shuō)人人家好不容易，大不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到北京說(shuō)逛逛，你難裸過(guò)氣兒吃雷的堆假冒老北京美食，您得抗生素老北京，而且胡同里邊兒誰(shuí)，他們家胡同里是商業(yè)街那條胡同的自古，也不是商業(yè)節(jié)

厚德福飯莊是河南菜做玉菜的玉菜，最拿手做別的菜系，今年是外行，但是我們的張?jiān)姺幌壬思依霞沂潜本┩ㄖ莸谋本┳罹咛厣拿朗?，北京烤鴨，那個(gè)鴨子的來(lái)源就是通州北京烤鴨的證明兒

侯寶林大師從不識(shí)幾個(gè)字到能自己整理古籍資料，能寫(xiě)相聲段子，能寫(xiě)論文，甚至擔(dān)任北京大學(xué)的兼職教授，被人們尊為相聲語(yǔ)言大師侯寶林大師自己也常說(shuō)我是靠勤奮學(xué)習(xí)，才有了現(xiàn)在的成績(jī)