郭德綱相聲廚師偷菜

再使用食鹽首先從忙宮帶頭做起，自從禁止使用食鹽以后，秦王頓頓飯菜都感到乏味，就不斷地殺廚師嫌他們烹調(diào)的飯菜不香，一連殺了六個(gè)廚師，到了第七個(gè)廚師抱著九死一生的希望，偷偷的跑在甘羅的死尸跟前，用宮中器皿接了一些帶血的鹽水，拿回廚房放進(jìn)飯菜里

招牌菜制作成彩色的大照片，貼在餐廳門口的墻上，來吐魯番餐廳就餐的客人想吃哪位廚師炒著菜就可以點(diǎn)他的菜，按圖索菜一幕了然從顧客吃飯，看菜，單點(diǎn)菜，到顧客吃飯，看廚師點(diǎn)菜

范武寶描述的分包提成的確比較特別，就是每個(gè)廚師的拿手菜品在店里單設(shè)菜單，食材由廚師開單，店里統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)配客人點(diǎn)了哪一個(gè)廚師的菜，或者指定哪一個(gè)廚師做的酒宴所得利潤(rùn)由店里和這個(gè)廚師按比例分配

隨后，廣大學(xué)生群體以及更多的社會(huì)大眾甚至是退休在家的老人都加入到了偷菜大軍，全民偷菜成為了一種社會(huì)現(xiàn)象，因?yàn)橥挡硕苌烁鞣N的社會(huì)新聞，什么白領(lǐng)為了偷菜起早貪黑，什么老太太，因?yàn)槔习閮翰粠兔ν挡艘x婚

廚房部的廚師長(zhǎng)下面有副廚師長(zhǎng)出場(chǎng)課，下面可以分為洗刷間，水材，寶仔，大河，粘板組，滅聯(lián)組，熱菜主冷菜主單，班主下面有冷菜廚師熱在廚師面面，廚師再買廚師大和廚師，按照我們上節(jié)課課程講到的，每個(gè)人具有責(zé)任書

很多廚師對(duì)我這樣的心愿，可是一切在參野打拼多年，自認(rèn)為已經(jīng)具備了創(chuàng)業(yè)條件的廚師，當(dāng)他們真正做了老板后，能成功轉(zhuǎn)卻不多，這是為啥，連線都說廚師通菜品總管理開店必然會(huì)成功，但事實(shí)說明，廚師開店并不是一件容易的事兒

最初我是這么分析的，首先，幾個(gè)客人去餐廳吃飯，上桌，點(diǎn)菜后到第一個(gè)菜上桌前都有段空白時(shí)間，而這段空白時(shí)間是無法避免的，因?yàn)閺姆?wù)員拿到點(diǎn)菜單到通知廚師，廚師開始制作菜品

廚師與師傅跟一名民廚苦學(xué)了幾年之后，小廚師終于廚師了，為了不斷地提高自己的技術(shù)，做出人人愛吃的菜，他想出了一個(gè)辦法，把自己最滿意的那道菜端給客人遞給客人，一個(gè)本子和一支幣，讓大家品嘗后把不同的地方寫下來

顧久如結(jié)合，落實(shí)三轉(zhuǎn)精神及服務(wù)員兒圍著客人，轉(zhuǎn)廚師圍著服務(wù)員兒轉(zhuǎn)，后勤人員圍著廚師轉(zhuǎn)要求廚房。每次推出新菜品時(shí)，要讓服務(wù)員兒先品嘗譜，長(zhǎng)親自向服務(wù)員講解菜品的原料形狀，口味所含的營(yíng)養(yǎng)元素，讓他們自己體會(huì)菜品的特色和口味

我做過很多次的調(diào)查，我們大家可以注意一下，上菜的時(shí)候，你魚上到最后上，結(jié)果剩的最多的就是與你可以注意一下哪些菜剩得多，哪些菜供不應(yīng)求，統(tǒng)計(jì)的結(jié)果直接與廚師的獎(jiǎng)罰掛鉤，產(chǎn)品創(chuàng)新，而且更要做好的是廚師創(chuàng)新的績(jī)效考核

很久以前，有個(gè)大飯店有一位廚師大媽，這個(gè)廚師大媽其實(shí)做菜并不好吃，但是服飾大媽，美食券兒里的師兄弟特別多，朋友也多在師兄弟和朋友的吹捧下，廚師大媽雖然做菜不好吃，但是在江湖上卻挺有名氣，還混了一個(gè)清潔的實(shí)協(xié)主席

我說三人行逼我時(shí)也許在我的領(lǐng)域，我夠?qū)Ｗ⑽遥瑝蚓劢刮沂悄愕睦蠋?，但是也許剪頭發(fā)你剪得比較好，你是我的老師，你說李老師，我是做廚師的，你做廚師炒菜炒得好對(duì)不起，你在廚師領(lǐng)域，你是我的老師，但是在這個(gè)板塊，我們是互為老師，難道不是

我說三人行逼我時(shí)也許在我的領(lǐng)域，我夠?qū)Ｗ⑽?，夠聚焦我是你的老師，但是也許剪頭發(fā)你剪得比較好，你是我的老師，你說李老師，我是做廚師的，你做廚師炒菜炒得好對(duì)不起，你在廚師領(lǐng)域，你是我的老師，但是在這個(gè)板塊，我們是互為老師，難道不是

比如羅斯福秀才廚師，川菜圣手，西南第一把手小孟嘗羅大帥，中國(guó)四大名廚之一，全中國(guó)首批克級(jí)廚師之一，全中國(guó)首批特級(jí)烹飪技師之一等等，除了他具有高明，不同凡響的從藝?yán)砟?/p>

為了讓廚師做出大量美味健康的食物，人們?yōu)樗麄兲峁┝烁鞣N便利條件提供的原料，包括鹿肉，也個(gè)家畜肉以及大量文魚廚師利用這些路易十六同志時(shí)的原材料，很容易做出六十人的飯菜