北京史話②老北京廟會

再說逛廠店，由老北京看廠店也是廟會的一種，定期男女老少都去有買，有賣可吃，可玩兒場，店廟會不敗，神會期長，由正月初一到十五，有些人卻天天道，原因之一是展出代價，而孤的是古舊書籍，古舊書畫以及古董

大茶湯壺茶湯是老北京貧民化的小吃，它是用彌斯米爾加糖沖調(diào)而成的甜食市。寺間以經(jīng)營茶湯為主的店鋪，以及廟會上的茶湯攤兒都擺個長嘴兒，子童的大茶湯壺既是家伙，又是幌子

在很多人多的地方就都是如此，你老北京有逛白云觀廟會的這樣的一個習(xí)俗。近兩年當(dāng)中，我也曾經(jīng)人比較多的時候去過一次，還不是人最多的時候，因為我覺得我就是生性特別害怕人多的地方，所以我方想說，你真也不敢就敢去，不是人最多的時候

當(dāng)時我們?nèi)ヌ貏e關(guān)注的是那個每年北京會有北京的好多文化團體，他們在廟會的駐扎其節(jié)目，我當(dāng)時印象特別深的是，每年廟會一定有幾個板塊兒的一個非遺板塊兒一定會有這個是標(biāo)配

不信，你們就要看看老北京人過去的居住的生活，剛才咱們已經(jīng)聊了老北京人禮節(jié)，咱通過老北京人居住的生活，您發(fā)現(xiàn)老北京人是怎么過來的，過去的老北京人一塊兒都是一住就是幾十年

近年來，機廟會上先加了很多來自船國各地創(chuàng)新美食，但是最受人們歡迎的仍然是那些老北京的傳統(tǒng)小吃，像冰糖，葫蘆炸觀察，鮑朵魯打滾兒，還有炒高兒茶湯等等。在華北地區(qū)的廟壞面食是最有代表性的合歌面骨稱合歌又稱活落紫兒墨是一種畫在精心敲甩的石子上烤制而成的餡兒，比至有明顯的時期時代石噴泥風(fēng)，紫兒茉莉加油，雞蛋，豬肉和其他佐料口熟后外交林任蝦味兒修人廟會是一種綜合性的民俗活動關(guān)系的宗教性，商業(yè)民俗，聞疑，失樂等很多方面

老北京的小吃你甭辦就是第一種，喜歡凡是自己，你要是去過北京的，來過北京的，你到北京的小吃，你嘗嘗去，你別來一個三滿四四萬五你就走了，這個你感覺不出來，你要在北京玩兒舒服，真正了解北京

廟里有說法，白云觀去查都有說法，其實年到這兒就結(jié)束了，到初五就結(jié)束了，不對是還有廟會，一直到十五，大家是個誤會。現(xiàn)在只有春節(jié)有廟會，但是在以前，北京的廟會是一種生活方式

對于老北京就是北京人，生活有實際的影響，我覺得沒有我，我感覺好像就是外地要都撤了，北京都得趴價了，不全都支撐著外地人給支撐著北京的好多行業(yè)的公司，北京人都不干，都外地人都干的

大小孩和小小孩兒都喜歡的爸爸小小，不要會有很多一盤廟會大觀園，廟會八大主要會吃的，它玩兒的，別提有多熱，鬧了三米舉著北京的大風(fēng)車，讓你搖著摩拉舞，讓你走著空不足，當(dāng)你吃著糖人

毛猴兒的身上不僅承載了老北京人對動物的喜愛，還有創(chuàng)作過程中老北京人身上那種執(zhí)著認(rèn)真范兒。冬蟲除了以上靜態(tài)的玩意兒外，還有一種活生生的動物，最惹老北京人喜愛他，就是昔日老北京人家隨處可見的冬蟲

事實上，這里可研究的東西很多，從民俗學(xué)的角度，從北京方言的角度，當(dāng)然也從文學(xué)角度都很值得鉆進去搞十年八年，一般對北京取斷多指重視其文學(xué)性重視羅松窗韓小窗對于更禮俗的不大看重，其實有些極俗的曲端，如擴大奶奶，逛廟會，窮大奶奶逛廟會

下面為大家介紹一下被稱為老北京煙花柳巷代名詞的八大老北京的八大胡同。和現(xiàn)在所提的八大胡同一樣，這里所說的老北京的八道痛也是非常有名氣的，他們的民企不再不僅展示出了老北京的民俗風(fēng)情

現(xiàn)在北京人一般以一九四九年、一九四九年北平解放為標(biāo)志，之前的叫老北京之后的那會兒北京新北京又以二十世紀(jì)八十年代改革開放為標(biāo)志，之前叫那會兒，叫現(xiàn)在一九四九年到現(xiàn)在快七

北京人我是說老北京人都把理發(fā)叫剃頭，我們家連我算上也都是這么像，剃頭和理發(fā)截然不同，一個是用刀子，一個是用禿椅子。雖然我沒用刀子剃過頭，但是當(dāng)年剃頭挑的給人剃頭的情景