東北傳統(tǒng)名菜

丹豆腐是東北的一種特色美食，是一種壓成薄片的豆腐制品，深受東北人喜愛而豪爽的東北人最愛的就是用整張干豆腐卷大蔥紙，單豆腐卷，老宗再放點(diǎn)醬，人人都愛吃，還被很多東北人列為名菜

玉菜，東北菜，護(hù)菜，精菜等，同時(shí)也整理出歷史上各種流行過的菜系，如宗教寺廟里的素菜系，宮廷菜系藥膳系，清真菜，孔府菜隨緣菜，誓似素菜，譚家菜又叫官府名菜，是清末官僚

西湖出于幼教，疏掃傳真和宋嫂魚前身為送掃漁耕，是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)的風(fēng)味兒，名菜為哲將才系西湖涂魚主要以草魚微食材，用料通制是色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，還帶有點(diǎn)兒血味兒

今天咱們介紹的是山東魯菜的一道傳統(tǒng)名菜，也是我們在家里面經(jīng)常要用到的一位食材就是豆腐。今天咱們聊一下山東的鍋攤豆腐，說到鍋塌豆腐，朋友們，可能大多數(shù)朋友都已經(jīng)不陌生了

當(dāng)初這道雞湯竄海棒了。這道福州傳統(tǒng)名菜以鮮活海棒為原料，將海棒切成薄片，在沸水鍋中竄至六成熟后，用紹興酒等調(diào)料腌字知識，便以燒廢的雞湯獻(xiàn)林獻(xiàn)癡放手清鮮脆嫩，雞湯醇香美味

三絲鍬魚是溫州市家喻戶曉的一道傳統(tǒng)名菜，屬于這才系。由于制作簡單，幾乎家家能做此菜，選用近海魚或鮮黃魚去魚頭為皮，切成真片，蘸上干淀粉，用木錘慢慢敲成薄魚片，放在沸水里煮熟

三連吉利連中秀才舉人中藥主好，我們再給大家講到兩個(gè)第一豬肚雞，豬乳雞又叫做鳳凰投胎，是廣東省傳統(tǒng)的客家名菜，為廣東客家地區(qū)九席必備的餐前用湯湯中濃中帶清濃郁的藥材和胡家的香氣

我出生在揚(yáng)州遺珍，從小最愛吃淮陽菜系中的大主干絲大煮干絲是揚(yáng)州的一道名菜，主要原料是江蘇地區(qū)特產(chǎn)一塊火腿絲，木耳絲，蝦仁，冬筍，鹽和雞湯。大竹干絲也被稱作是雞湯，煮干絲是一道傳統(tǒng)的淮陽菜，這道菜味道清爽

小叔又藏到以酸甜味的魚菜，才知嫂嫂在那里幫廚，叔嫂終于團(tuán)聚龍井蝦仁兒選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制蝦仁肉白鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，是一道杭州傳統(tǒng)風(fēng)味突出的名菜

爾濱美斯主要說鄰國俄羅斯和東北傳統(tǒng)口味的影響，在此不僅能吃到正中的俄羅斯大餐，還可以品嘗到口味，遞到了東北菜和特色小吃鍋肉鍋包肉經(jīng)典的東北菜涉澤金黃，外疏理論，酸甜可口

一道佳肴，幾段傳說歷史回味中感知中華美食精深，博大中華美食故事，牡丹燕蔡，洛陽燕蔡又稱牡丹燕蔡，是河南洛陽獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)名菜。屬玉菜系主料有白蘿卜海參，由于肌肉等成品，洛陽燕蔡只見一朵潔白如玉

親切舒服家常味兒以咸香為主，微辣用到的調(diào)味料包括豆瓣，醬鹽和醬油，偶爾加一點(diǎn)泡椒，豆齒和甜醬家常味兒，名菜回鍋肉魚，香味兒也是著名的川菜，特有調(diào)味兒之叫魚香味兒就是來自傳統(tǒng)的魚類料理調(diào)味法，味道咸甜，酸辣，蔥姜蒜的香味兒也充分融合

不覺得稱又可以多吃兩串兒，今天咱們就把這家嘎達(dá)東北傳統(tǒng)燒烤介紹給你地址一共兩家，我去的是天祥四點(diǎn)，地址在天祥寺二十六號，一進(jìn)屋就有濃郁的東北風(fēng)格，最里面的包間還是一土炕，朋友小聚是再合適不過了

張文鼎接受松鶴樓做的第一件事是言辟凝除，重視人才培養(yǎng)，先后從天和降天息大新樓聘請蔬菜凝除明手匯集，不禁精于蔬菜，燉悶，味物等傳統(tǒng)技法，而且講究選料，刀工，火候，每到菜的色香，味形都要按照蔬菜的正中風(fēng)味作，并陸續(xù)創(chuàng)制數(shù)十種新名菜

他窮追不守，他闖進(jìn)了金魚，向十三號顫抖的手接過了整容師端過來的一飛，喝了很長，吃過了鬢邊斜插石榴花的辣美人牽手做的名菜香春芽炒大對兒蝦早已絕跡于市場。于是，這一道名菜便成為張翅球終生難忘的氣，整容時(shí)匆匆穿越美麗世界的大廳，走向自己的工作間