天下名吃

更新時(shí)間:2023-06-17 14:15

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繼續(xù)中國飲食傳統(tǒng),折射各地美食名吃的斑斕色彩。這些美食名吃故事的典故題材均來自史書記載和有關(guān)民間傳說,是建立在合乎生活邏輯真實(shí)基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)作,滿足讀者對(duì)中國美食名癡刨根問底的知識(shí)需求

中國名吃故事 作者簡(jiǎn)介及內(nèi)容提要

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洪亮夜話

2.5萬

杜九齡的酒華樓把酒轉(zhuǎn)大腸作為自己酒樓的招牌菜,引來眾多顧客成為山東飲食界的明電九轉(zhuǎn)大腸流傳到現(xiàn)在,不光在山東,是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿裕词乖谌珖鞯氐脑S多大酒店的菜譜上

中國名吃故事 66 九轉(zhuǎn)大腸

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洪亮夜話

8423

大蒜香料即為根,把兩粉五菱土家特色名吃黃鬼找到了一家涼粉攤,連人家的挑子一起買了專程到鸞木英的宅院前叫賣八代的手藝跟把涼粉不好吃,不要錢,先吃了后給錢吃好了才給錢

畢茲卡 第十章 民心堂英雄大聚會(huì) 小諸葛瓦屋分天下(下)

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圓在方中_青羽九方

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幽靈微秀地,幽幽微靈,秀地?zé)o可奈何天老玉看壁無不羨慕也。有請(qǐng)問眾仙姑姓名,一名吃夢(mèng)仙姑,一名鐘情大事,一名隱愁金女一名渡恨菩提,各道名號(hào)不一少少克有小環(huán)來吊住安宜

紅樓夢(mèng)第五回

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老李菜單

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今天的河南開封,最出名的小吃叫灌湯包炕面做皮兒肥肉,做餡兒半透明,造型美觀,有些像皮包水的揚(yáng)州湯包,只不過個(gè)頭兒比揚(yáng)州湯包小灌湯包的來歷,據(jù)說就是宋朝名吃太學(xué)饅頭

第二十六集:蔡京家的廚娘會(huì)做什么菜?

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呂秀才說

2.1萬

產(chǎn)生世界,英國和出世英國一無名吃,從非理性的生物生命看生物本身根本沒有名,這是反面說吃是從正面說指出生命本身根本就是昏昧迷暗,無名以或?yàn)樾?,以行為業(yè),或業(yè)乃本使既有者

第三卷 南北朝隋唐 第一章2 四諦與十二因緣

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夏爽1997

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今天很典型的行業(yè)前三名吃掉了整個(gè)行業(yè)大部分的利潤,像這種行業(yè)我就可以單獨(dú)把它體現(xiàn)出來,叫做行業(yè)前三名的企業(yè),在傳統(tǒng)行業(yè)就叫做行業(yè)前三名的企業(yè),或者有一些如日中天的行業(yè)

個(gè)人發(fā)展的戰(zhàn)略選擇秘籍【格局視野No.4】

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格局教育官方頻道

2.1萬

甜食小吃四川的賴湯圓兒鍋,湯圓兒,安徽安慶的韋家巷,湯圓兒等已成為老少婦幼四季嫌疑的美食,名吃元宵,趣聞元宵是自古至今的大街,樂事自多怪事趣聞也不少,令人啼笑皆非姿極

《話說中國禮儀》第六卷(節(jié)日風(fēng)俗禮儀)第三章元宵節(jié)禮儀之四

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釋v然

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第一天的治愈,看過街子的街道與古寺,你可以選擇在天水歸源廳系,也可以在水木閑庭看山,或者去常春容喝茶,閑看門前車馬鬧,坐聽寺院,鐘鼓聲坐在茶館,吃著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味,名吃康馬炳一二八洞高

223.街子——天水歸源的詩人故里

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聽海霞

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煎餅卷大蔥的由來,山東宜蒙山區(qū)的傳統(tǒng)名吃煎餅卷大蔥是用面粉做成薄薄的煎餅,卷著山東特產(chǎn)的大叢,吃起來又香又脆,越吃越想吃當(dāng)?shù)氐膵D女,人人都有一手制作煎餅卷,大蔥的好手藝一般來了,客人都要用煎餅卷大蔥招待

煎餅卷大蔥

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靜月樓主

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這樣的鮮嫩善脆,香氣襲人,正因?yàn)檫x材的精細(xì),制作的用心,才使得瞎報(bào)善面成了杭州城一道傳統(tǒng)的特色小吃。經(jīng)久不衰的忽略于面館中蝦豹扇面為杭州葵園館傳統(tǒng)名吃瞎爆,善敏烹調(diào)時(shí)炫用粗壯的鮮活黃扇

7特色滋味-9神奇面味道

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竹石文化

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作為早已家喻戶小的中華名小吃和國際友人,身臨北京必嘗的幾樣名吃之一,別看豆汁兒其貌不揚(yáng),卻一直是眾人,尤其是老北京人的香波波兒愛心覺羅恒蘭還專門兒撰寫了一本兒有關(guān)豆汁兒的書書名兒叫豆汁兒與玉扇房

豆汁兒的由來

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飄雪讀書走讀世界

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這樣吃好吃一些,至于其他人家有用羊尾油炒制的,有用羊肥油,煉油炒制的,有加青豆的,有加肉末的,但是只要用的原料都是正宗的生麻豆腐炒制方法也得當(dāng),都能炒制出個(gè)人喜愛口味兒的北京名吃炒麻豆,但是近七八年來

吃主兒-27 麻豆腐

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賦閑客

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本章概要濟(jì)寧講技校落地青島培訓(xùn),油田干部上海接觸網(wǎng)絡(luò)公司肇慶討論日產(chǎn)會(huì)議沖突南寧名吃野味??诤热鉁瑥B門青島,長海鮮正是這艘護(hù)院閩京路品嘗美食萬里路閱人無數(shù),教學(xué)長,高人指點(diǎn)中頓物

173 第八十七章:嘗各地美味,會(huì)各路人杰 (上半部分)

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知行悟李慶遠(yuǎn)

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后來,酒店的掌柜因?yàn)楹蜄|家在生意的經(jīng)營上意見相左,辭去了掌柜的職務(wù),自己新開了一家酒樓,也把這種鹽焗雞的制作方法公開了,是很多飯莊酒樓都學(xué)會(huì)了怎么做研究機(jī)能制作這個(gè)名菜的廚子也越來越多,越來越普及,作為廣東的地方名吃,直到今天,鹽焗雞依然占據(jù)著重要的地位

中國名吃故事 07 鹽焗雞

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洪亮夜話

2.2萬