甜甜圈是怎么做出來的

2022-12-13 04:31

2022-12-13 08:37
需要食材:低筋面粉100克、泡打粉3克、雞蛋2個、白砂糖65克、玉米油60克、香草精3滴、黃油15克、食用鹽2克、巧克力適量、各種彩珠適量

~~~~~~開始制作~~~~~~
步驟1、將雞蛋打入小盆中,放入白砂糖攪拌均勻,不用打發(fā)。然后滴入3滴香草精拌勻。
步驟2、將面粉過篩加入到小盆內(nèi),然后加入泡打粉、食鹽拌勻至無顆粒狀。預熱烤箱170度。
步驟3、黃油隔水融化,然后和玉米油一起加入到面糊中,攪拌至柔潤狀即可。玉米油留少許備用。
步驟4、甜甜圈模具內(nèi)刷上薄薄一層玉米油備用。將拌好的面糊裝入裱花袋中,然后擠進模具內(nèi)。注意六分滿即可。
步驟5、將模具放入烤箱中烤制15至20分鐘左右,時間到后取出放涼備用。
步驟6、用小手鍋將巧克力隔水融化,然后將放涼的甜甜圈一面放入巧克力中,讓它粘上巧克力。
步驟7、最后趁著巧克力沒有凝固撒上各種顏色的彩珠點綴即可。
更多回答
1
黃油里倒入牛奶

2
隔熱水融化成液體

3
雞蛋打入碗里

4
加入細砂糖

5
先用低速打發(fā)均勻

6
再用中速打發(fā)至提起掉下的紋絡(luò)不會馬上消失

7
過篩入低筋粉

8
切拌均勻

9
面糊就拌好了

10
倒入黃油牛奶液

11
切拌均勻

12
倒入量杯里

13
再倒入模具里,七八分滿

14
烤箱預熱160度,中下層烤20分鐘

15
一道美味的甜甜圈就做好了