花樣饅頭花卷的做法 花卷饃怎么做

主料普通面粉1000克 輔料油適量鹽適量酵母適量
步驟
花卷饅頭的做法步驟11.面加酵母加適量的溫水揉成面團(tuán)于溫暖處發(fā)酵。
花卷饅洞羨頭的做法步驟22.發(fā)好的面內(nèi)部成蜂窩狀。
花卷饅頭的做法步驟33.面要用力的揉，沒揉好的面切開后有氣孔，表面也不光滑。
花卷饅頭的做法步驟44.這是揉好的面，切開后沒有一點氣孔，表面也非納型拍常光滑
花卷饅頭的做法步驟55.把面搟成長餅。
花卷饅頭的做法步驟66.均勻的撒上小許鹽。
花卷饅頭的做法步驟77.再淋上小許油并反復(fù)折疊把油沾勻。
花卷饅頭的做法步驟88.再從一邊卷起來成長條
花卷饅頭的做法步驟99.切段。
花卷饅頭的做法步驟1010.再把每一段從中間切開。
花卷饅頭的做法步驟1111.拿起一半橫截租培面朝上彎起來
花卷饅頭的做法步驟1212.再用兩手捏著兩個頭向內(nèi)向上一翻，再向下一按就成。
花卷饅頭的做法步驟1313.做好了以后再醒發(fā)20分鐘上鍋蒸15分鐘左右，視饅頭大小而定時間。
花卷饅頭的做法步驟1414.上桌吃饅頭了。