土豆丸子的做法家常做法

土豆丸子的家常做法如下：

工具／原盯段料：土豆2個(gè)、木薯粉10克、肉餡50克、胡蘿卜1根、蔥末3克、油40克、胡椒粉3克、鹽10克、老抽4毫升。

1、將土豆去皮切片。

2、放鍋里蒸熟。

3、搗爛。

4、加木薯粉。

5、揉成團(tuán)。

6、胡蘿卜攪碎，加入肉餡，再加適量蔥末、油、鹽和老抽。

7、將面團(tuán)分成等大的小劑子，搓圓。

8、將面皮按扁頃神，包雀則虧入餡料。

9、滾圓。

10、鍋里放配菜煮開后放入土豆丸子，煮至浮起即可。