電鰻魚可以吃嗎？

可以吃的。

材料：鰻魚230克、甜面醬適量、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、生姜適量、大蒜適量、老抽適量。

1、將鰻魚清凈，切模搏塊，備用。

2、起油鍋，熱鍋，放入姜蒜翻炒睜粗。

3、放入鰻魚和料酒進(jìn)鍋內(nèi)，繼續(xù)翻炒至香味。

4、放入甜面醬和適量的水。

5、加鹽和老抽。

6、翻炒至鰻魚干后，撒上蔥花、悉碼鎮(zhèn)芝麻，如圖所示。

7、最后，好了之后，出鍋裝盤即可食用。