香煎黑虎蝦怎么做如何做好吃

香煎黑虎蝦的做法
將黑虎蝦的蝦髦剪掉，背部破開，盡量破深一些，抽出蝦腸。將大蒜頭切成片。
熱鍋放入黃沖悄春油，待黃油全部化開，放入切片散耐的大蒜頭，炒香。
蒜味出香后，放入黑虎蝦煎。蝦子變色蜷縮，并且蝦殼有些焦，蝦背里的肉全部熟了以后，把蝦子拎出來放盤里。
取出蝦后，往鍋里倒醬油，白糖和黑胡椒做運殲成調(diào)味汁。
調(diào)味汁燒開后放入煎熟的蝦再炒一遍，其入味后方可出鍋。
小貼士
注意黃油容易焦。