荔浦芋頭為什么有蒲地藍(lán)的味道

荔浦芋頭有蒲地藍(lán)的味道考慮是不是壞了，但壞掉的芋頭就不能吃了。壞掉的芋頭不僅聞起來有酒味，而且芋頭會變軟、發(fā)黃、發(fā)黑，還有一股堿味。想要知道芋頭有沒有壞，還可以扒開皮毛，看有沒有發(fā)霉、腐爛、硬化的情況。荔浦芋頭切開后會有紫色的花紋，而普通的芋頭切開后里面是白色的，而且沒有花紋。
荔浦芋頭吃起來口感比較粉，香味很濃郁指碼，而普通芋頭吃起來口感軟糯，相對來說香味沒有那么濃郁。荔浦芋頭要放在干燥陰涼并且通風(fēng)的位置進(jìn)行保存，用紙箱裝好，或者用薄膜袋裝好，散正不過袋子需要打一些孔，方便芋頭透氣。沖逗悔在農(nóng)村則可以放在地窖中保存。冰箱保存處理過的荔浦芋頭可以放冰箱保存，如油炸或蒸熟后的荔浦芋頭可以放在冰箱保存。

如果荔浦芋頭有蒲地藍(lán)的味道，那就要考慮是不是壞了，壞掉的芋頭悶擾頃螞陸就不能吃了。壞掉的芋頭不僅聞起來有酒味,而且芋頭會變軟李襲、發(fā)黃、發(fā)黑,還有一股堿味。