甜瓜怎么炒好吃

甜瓜用來(lái)炒成菜肴吃，很多人可能都沒(méi)有試過(guò)，其實(shí)把甜瓜做成菜肴吃也是非常美味，而且也是特別營(yíng)養(yǎng)的，做法很簡(jiǎn)單，可以選擇把甜瓜直接用來(lái)清炒，就跟炒其他的一些菜肴差不多。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作炒甜瓜。

炒甜瓜的食材：甜瓜一個(gè)，雞脯肉一塊，蔥蒜、生抽醬油，食用油，食用鹽、淀粉、胡椒粉各適量。

炒甜瓜的做法：

1、雞脯肉切成片，用生抽醬油，食用鹽，胡椒粉、淀粉腌一會(huì)。

2、甜瓜削皮去籽，切片。蔥蒜切好。

3、炒菜鍋大火燒熱，加適當(dāng)食用油，下蔥蒜小辣椒炒成香氣，下拌好的雞脯肉，劃散，煸炒。

4、待雞脯肉色調(diào)剛開(kāi)始皮膚變白，小肉已不軟塌時(shí)，倒進(jìn)甜瓜塊，煸炒，放鹽，再次煸炒，甜瓜塊破碎即可。

食用價(jià)值：

甜瓜也叫做香瓜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的水果。甜瓜中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素b、煙酸和鈣離子、鐵離子的微量元素，可以有效的補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，并且可以促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行。而且甜瓜中的膳食纖維比較多，攝入人體之后不利于被人體所吸收，在腸道內(nèi)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而起到緩解便秘的功效。