老酒收藏為什么現(xiàn)代越來(lái)越多，越來(lái)越火爆？

近年來(lái)，隨著白酒行業(yè)的加速?gòu)?fù)蘇，老酒市場(chǎng)價(jià)格也隨之全面上漲。各種陳年白酒不斷拍出天價(jià)，就在去年三月份，一瓶茅臺(tái)酒因?yàn)榕某?78萬(wàn)的天價(jià)，成為行業(yè)最熱門的話題。有網(wǎng)友就問(wèn)了：“老酒這么貴，喝一口半套房子就沒(méi)了，為什么現(xiàn)在的人還樂(lè)此不疲地收藏？”

每一瓶老酒都承載著厚重歷史積淀，醇香老酒背后是收藏者獨(dú)有的一種品牌情愫，老酒承載了精神與物質(zhì)上的雙重豐收，喝的是文化，收藏的也是文化。與人分享一瓶收藏已久的老酒、名酒，更具儀式感和故事性，是一次非同尋常的情感體驗(yàn)。

作為能喝的古董，如今本就存世不多的老酒正在被越來(lái)越多“食不厭精”的老饕和“貪杯”者們所發(fā)掘和消耗。剩下的可以說(shuō)是喝一瓶少一瓶，這種稀缺性，決定了老酒收藏投資不是一時(shí)之熱，而會(huì)隨著老酒存量的逐漸減少，價(jià)值自然也就越高。

在許多喜好做名酒銷售，老酒收藏的人來(lái)說(shuō)，無(wú)論是自己飲用，還是作投資，看重的都是老酒背后濃厚的文化底蘊(yùn)。曾有一位藏友說(shuō)過(guò)：“我之所以收藏名酒，就是鐘情于這醉人的文化。我總這樣的感覺(jué)，我收藏的是底蘊(yùn)，喝的是文化?！倍@一點(diǎn)就是眾多投資者選擇涉及這一行業(yè)的共同點(diǎn)。

然而，除了部分人買老酒來(lái)飲用外，大多數(shù)人收藏老酒的目的無(wú)非就是想通過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存等待其升值，最后轉(zhuǎn)手交易甚至拍賣個(gè)好價(jià)錢，這其中無(wú)非就是賺個(gè)“買價(jià)”和“賣價(jià)”的差價(jià)，也就是說(shuō)，如果一開(kāi)始能以比較低的價(jià)格購(gòu)入一瓶老酒，自然日后獲利的幅度會(huì)相對(duì)更大，也即更高的“增值率”，這應(yīng)該是老酒收藏界的人所心知肚明的。