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醬羊肝的做法，醬羊肝怎么做好吃，醬羊肝的家常

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醬羊肝的做法，醬羊肝怎么做好吃，醬羊肝的家常

2023-11-23 18:12

1個回答
2023-11-23 21:40
醬羊肝的做法
1.羊肝泡水2小時以上，中間換水。去除毒素

2.準備好調(diào)料

3.鍋中坐水焯羊肝

4.焯好的羊肝撈出洗凈血沫

5.另起鍋，倒入水，放入料酒、老抽和醬油

6.放一勺白糖

7.放適量鹽攪勻

8.放入羊肝

9.放入蔥姜蒜

10.再放入八角、花椒粒、香葉、桂皮、白芷

11.蓋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘

12.如果不急著吃可以再浸泡使其更入味

13.羊肝切片，擺入盤中

14.蒜切末

15.倒入醬油，蘸著吃或者直接澆在羊肝上食用
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