如何在家簡(jiǎn)單做出好吃的南瓜餅？有哪些辦法？你知道嗎？

南瓜餅是我們國(guó)家非常傳統(tǒng)的一道菜是，主要的原料就是南瓜和面粉，很多人在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候都會(huì)給自己家的孩子做南瓜餅吃，但是由于各個(gè)地方的風(fēng)俗不同，制作的方法也不同。今天小編就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)，如何在家里面制作出好吃的南瓜餅。

一、如何在家做南瓜餅

1、在制作南瓜餅之前要先準(zhǔn)備好一個(gè)南瓜，然后再準(zhǔn)備一些糯米面和糖。把從外面買回來(lái)的南瓜先削掉皮，然后把里面的籽去掉，切成大塊放到一個(gè)碗中，蓋上保鮮膜或者是一個(gè)蓋子放到蒸鍋里面去蒸熟，蒸熟之后的南瓜就會(huì)變成南瓜泥，然后大家就可以趁熱的時(shí)候加入一些白糖攪拌進(jìn)去，讓南瓜變得更甜一些，跟著自己的口味來(lái)加糖。

2、然后再把剛剛已經(jīng)蒸好了南瓜攪成南瓜糊，等南瓜糊放涼之后，就可以加入一些糯米粉，在加入糯米粉的時(shí)候，要記住少量多次的原則，然后把加入糯米粉的南瓜和成面團(tuán)，一定要和成不沾手不沾盆的樣子。

3、接下來(lái)就是制作南瓜餅，先把剛剛走好了的面團(tuán)，分成均勻的小份，蓋上保鮮膜或者是濕布，防止這些面團(tuán)變。然后再把剛剛分成了的這些小份拍扁進(jìn)行備用，找出一個(gè)平底鍋，刷上一些油，用小火把這些拍扁了的南瓜餅給煎熟，一定要小火，不然的話容易糊，然后再把剛剛已經(jīng)談好了的南瓜餅裝入袋中，放到冰箱里面冷藏，下次吃的時(shí)候直接放到鍋里面煎就可以了。不過(guò)也有些地區(qū)不喜歡吃煎的南瓜餅，也可以用熱油來(lái)炸南瓜餅吃。

二、結(jié)語(yǔ)

南瓜餅里面的南瓜吃了之后對(duì)人體的好處是非常多的，里面有非常多的微量元素，大家在做南瓜餅的時(shí)后一定要注意控制煎南瓜餅的溫度，最好用小火。