中國最難吃的四種食物,你吃過哪幾種?

2023-11-30 05:42

2個回答

第一種是浙江金華的童子尿煮雞蛋。

估計很多人在一些影視、文學作品中也有看到過,童子尿是可以入藥的,而在浙江金華地區(qū)就真的有這樣一種美食,就是用童子尿、雞蛋蒸煮出來的雞蛋——童子尿煮雞蛋。

在當?shù)?,這是家喻戶曉的一種美食,一般到了開春的時候,許多農(nóng)村的家庭都會收集5歲以下孩子的尿液,然后用它來煮雞蛋吃。有些家里面沒有孩子的,還會特意去幼兒園排隊接童子尿。

他們對童子尿也是有講究的,必須是5歲以下男童的,然后放到鍋里面熬煮上兩天一夜。煮熟的雞蛋還不能立即吃,必須放冷了第二天,接著在火里烤熱了再吃。有些人為了讓雞蛋更入味,在煮熟了以后還會特意把雞蛋敲破了,繼續(xù)熬煮。

目前當?shù)氐耐幽蛑箅u蛋已經(jīng)成為了浙江東陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),好些人去到當?shù)芈糜瘟?,就會見到景點附近都有售賣,價格可比茶葉蛋貴好幾倍。

第二種:浙江的霉莧菜梗

霉豆腐很多人估計吃過,而莧菜大家也熟悉,可你們吃過霉莧菜梗嗎?它就是用長老的咸菜梗腌制而成的一種美食。

據(jù)說霉莧菜梗還有一個傳說,當年越王勾踐戰(zhàn)敗了到吳國淪為了奴隸,而越國的老百姓就因為戰(zhàn)敗,再加上饑荒,所以就只能是挖各種野菜充饑。

有個老漢就在野外挖了很多的野莧菜,先把鮮嫩的莖葉吃掉了,而余下的莧菜梗則因為又老又硬,實在是吃不動。扔掉又感覺可惜,所以就把它放在瓦罐中,打算以后沒吃的時候煮著吃。

幾天以后才想起來,但拿出來卻發(fā)現(xiàn)瓦罐里面有濃烈的“香氣”,而且摸起來也滑滑的。

于是老漢就把它蒸著吃,想不到卻非常的下飯,并且還入口即化,于是當?shù)厝思娂娦Х?,就有了霉莧菜梗這道美食。

很多人愛吃臭豆腐,是因為它聞起來臭,吃起來香。而霉莧菜梗就曾是浸泡臭豆腐的原料,它聞起來就很臭,看起來也沒什么食欲,所以許多外地人是難以下咽。尤其是第一次吃它,更是需要足夠的勇氣。



第三種:北京豆汁

豆?jié){是很多人早餐常喝的一種飲品,那你喝過北京豆汁嗎?在幾年前我也曾北漂一段時間,當時就在同學的推薦下點了一杯北京豆汁,可是才喝一口就吐掉了。

北京豆汁作為北京的一道傳統(tǒng)美食,名氣也是非常大的,當?shù)夭簧偃司褪菑男『人L大的。但是對于廣大外地人來說,就是難以接受它的。

據(jù)我同學介紹,北京豆汁的做法和豆?jié){不同,它是把水磨綠豆制作粉絲或團粉時,把淀粉取出后,用余下的淡綠泛青色的湯水經(jīng)過發(fā)酵以后熬制而成的。

據(jù)說當年乾隆皇帝也喜歡喝它,它還是皇家常喝的一種早餐飲品。但是對于眾多外地人來說,是很難接受它的味道的。



第四種:福建的毛雞蛋。

在以前農(nóng)村家家戶戶都會孵化雞蛋,而雞蛋在孵化的過程中就會因為溫度,或者是其他的原因?qū)е路趸 ?br/>
而老百姓對于這些雞蛋是舍不得扔掉的,就會把它蒸熟了,或者是去殼以后炒著吃。因為這些雞蛋已經(jīng)開始發(fā)育了,有些已經(jīng)長出雞毛了,所以就叫它毛雞蛋,或者是旺雞蛋、喜蛋、毛蛋、雞仔胎等。

在福建、浙江、江蘇等地方都有吃毛雞蛋的習俗,近些年更是有些地方把它當成地方美食來售賣了??墒菍τ谠S多沒有吃過的人來說,還是需要很大的勇氣才敢下嘴的。



第五種:貴州的牛癟湯。

隨著近些年貴州對旅游的開發(fā),牛癟湯的名氣也是越來越大了。在好多旅游景點的餐館、農(nóng)家樂都有這道招牌菜。有時候人多的時候,還要提前預定才能吃得到。

所謂的牛癟湯,是用牛肚子里還沒有消化的草料熬煮出來的一種湯料,當?shù)厝思葧盟蠡疱?,也會用它來煲湯等?br/>
牛癟湯作為黔東南最大的侗族村寨名吃,它也是當?shù)厝苏写腿说淖罡叨Y遇了。但是我曾在貴州待過一段時間,是真的對牛癟湯沒有好感。因為它不像臭豆腐,不光是味道讓人難以接受,而賣相也讓人敬而遠之。

魚腥草

魚腥草是南方一帶的一種涼菜特產(chǎn),吃過魚腥草的人應該也知道,魚腥草帶著一股濃濃的魚腥味,很多人也是接受不了這股味道。但是對于愛吃魚腥草的南方人來說,魚腥草拌著醬油辣椒直接生吃,是非常的開胃下飯,也是許多南方小菜館的餐前涼菜。但是對于吃不慣的人來說,光是聞聞它的味道,就已經(jīng)沒有食欲了。

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2、龜苓膏

龜苓膏是南方人愛吃的一種小吃了,后來因為龜苓膏可以滋陰潤燥,降火除煩,清利濕熱,涼血解毒,現(xiàn)在龜苓膏就成了一種養(yǎng)生零食,可是黑乎乎的并且?guī)е还芍兴幙谖兜凝斳吒嗖⒉皇?0后的獵物。甚至很多00后對這種零食還很嫌棄呢。

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3、土筍凍

一開始聽到這個名字還是可以接受的,都會以為是像竹筍一樣的東西!但是等見到之后,很多人都忍不住嘔吐!原來,土筍凍的主要原料是一種蠕蟲!制作者將這種蠕蟲放入鍋中直接進行熬煮,讓蠕蟲的體液流入到水中,待冷卻之后,就形成了一種膠狀物質(zhì)!這在閩南當?shù)厥且环N常見的美食!但對于很多外地人來說,恐怕真的是有些難以接受!

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4、老北京的豆汁

說起老北京的美食,除了北京烤鴨之外,這個豆汁也是頂頂出名了,那么對于這個豆汁來說,是很多人在去旅游的時候也特別想要嘗試的一種特色,在當?shù)睾芏嗳嗽缟掀鸫捕紩壬弦槐怪?,然后配上當?shù)靥厣慕谷Γ墒菍τ诤芏嗤獾厝藖碚f,他們在第1次喝到這個豆汁之后,卻發(fā)現(xiàn)很難忍受這樣的一個味道,因為他們覺得這個豆汁就像是干水的味道,實在是太難以下咽了,可是老北京人卻覺得這樣的豆汁才是最美味的。
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