灶王爺?shù)膩須v

灶王爺又稱灶神，灶君，灶君司命，管轄廚灶之神。負(fù)責(zé)記錄每戶人家日常行事中的是非善惡，在每年臘月二十三晚，上天向玉帝報告，讓玉帝定奪每戶人家的吉兇禍福。正月初四日返回人間，是神話傳說中等級最低的地仙。

上天言好事，下界保平安，

嘴中蜜糖抹，休把是非搬！

他是玉皇大帝派到人間稽查善惡的督察使，人們?yōu)榱俗屧钔鯛斕孀约憾嗾f好話，所以在灶王爺上天那天有祭灶風(fēng)俗。中國民間祭祀灶神的歷史十分悠久。魏晉以后，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，"灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰"。據(jù)《后漢書》記載，此人姓張，名禪。夫人卿忌，有六個女兒。

祭灶神寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。