東北飯包的菜葉叫什么

　　東北飯包的菜葉是生菜葉，東北飯包是一款素食，東北傳統(tǒng)的小吃，用來清腸效果不錯(cuò)，制作也很簡(jiǎn)單。

　　食材準(zhǔn)備

　　主料：米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉

　　配料：蒜、香菜

　　做法步驟

　　1、米飯蒸熟備用；

　　2、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋；

　　3、鍋中油熱后，放入蛋液炒散、凝固，加?xùn)|北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀；

　　4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝?nèi)ネ馄?，碾成土豆泥?br/>
　　5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗干凈，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗凈；

　　6、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可。