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西紅柿醬的做法大全家常做法

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西紅柿醬的做法大全家常做法

2024-02-06 23:29

1個回答
2024-02-07 02:12

西紅柿醬的做法

用料：番茄? ? 冰糖? ? 蜂蜜? ??

自制番茄醬的做法 ?

番茄頂部劃十字，鍋中燒開一鍋水，放入番茄燙至表皮發(fā)皺，就可以撈起來剝?nèi)シ哑ぁ?/p>

去皮的番茄切成小塊，放入冰糖腌制半小時以上（如果有童鞋和我一樣怕酸，就和我一樣多放一點冰糖吧）

放置半小時以后，番茄已經(jīng)析出了很多果膠。（其實小時候我們在這一步的時候就已經(jīng)放在冰箱里冰一冰，然后拿出來吃掉了！解暑涼品呀）

把番茄放在鍋中，用小火慢慢的熬，不停的攪拌，同時一邊不停把番茄按壓一下，一直熬到很粘稠的時候，就可以起鍋了。

裝到消過毒的瓶子里，待涼了之后，放入蜂蜜，攪拌一下就行了

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