果丹皮是哪種水果做的

果丹皮是由山楂或者李子、蘋果等水果做成的。

果丹皮通常是用新鮮的山楂做原料，和山楂糕、山楂片、炒紅果等特色小吃類似。其實果丹皮還可以用杏、桃、李子、蘋果、梨、葡萄等新鮮水果做原料，將原料制成果泥后添加糖分，然后刮片烘干，最終制作成的薄片。

果丹皮是一種比較常見的零食，是由山楂制作而成的卷，是河北、天津、山西等地著名的傳統(tǒng)小吃。山楂是一種落葉喬木，屬于薔薇科山楂屬，是我國特有的樹種，在北方多個省份均有分布。用山楂制作的果丹皮酸甜可口，兒童尤為喜食。

1、果丹皮制作中有幾個要點，打山楂泥的時候，最好用功率大一些的破壁機，會打的比較細膩，做出來的果丹皮也光滑。

2、果丹皮通風有陽光的條件下，一天時間就差不多了，但如果遇到陰雨天，在室內(nèi)可能兩三天也晾不干，建議放一風扇吹一夜就可以了。

3、另外更快速的方式可以用烤箱烘烤，用150度左右的溫度慢慢烘烤半個小時也可以快速做成，但烤箱一般都比較小，想做的比大張的果丹皮有些難。