煎餅果子的制作

需要 兩種面：面粉 綠豆面
把兩種面粉倒進一個大碗里面，然后加水，再加水的時候一直攪拌，保證沒有顆粒狀的面粉，攪拌好的面粉糊濃度和平時喝的酸奶差不多就行。

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家里面沒有鏊子的，可以用平底鍋代替。把面糊倒進平底鍋，平鋪整個鍋底，然后把火關(guān)小一些，慢慢加熱

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看到面皮凝固好了，上面出現(xiàn)氣泡，這個時候可以打一個雞蛋攤在上面，用鏟子均勻的推一下

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推完雞蛋后，再過一會，面皮可以掀起來的時候，把面皮翻面一下

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翻好面皮之后，在這一面可以刷甜面醬，放上一根火腿，然后撒上香菜末，把面皮卷起來就大功告成了