滴酒不沾(中藥名,諧音)？求解答

答案是，酵。
聽過以前的字謎，全文是“老頭子滴酒不沾，打一字謎”，答案是酵，jiao，第四聲。
“酵”一般指“發(fā)酵”，有機(jī)物由于某些菌或酶而分解，能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌稱“酵母菌”，亦稱“酵母”、“釀母”。
酵 #jiào【釋義】 發(fā)酵，利用微生物的作用使有機(jī)物起泡沫變酸。如做饅頭、酒、醋等用的一種真菌。也叫酵母菌。
酵jiào發(fā)酵，又稱"酵解"。有機(jī)物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，產(chǎn)生乳酸、酒精、二氧化碳等，也泛指一般利用微生物制造工業(yè)原料或工業(yè)產(chǎn)品的過程，能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌叫"酵母菌"，有些地區(qū)將含酵母菌的面團(tuán)叫"酵子"。
是不是屬于中藥名范疇不清楚。
如果有幫助的話就好，錯(cuò)誤的話請(qǐng)包含，謝謝。