花卷怎么做

花卷

準(zhǔn)備材料：
面粉、酵母、五花肉、蔥花
制作步驟：
1、肉剁碎，加鹽和雞精、半勺料棚巖酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油拌勻；
2、嚴(yán)重辣椒面、芝麻、少許鹽、糖、五香粉，進入熱油；
3、400g面粉、4g酵母、溫水揉成面鏈腔御團，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，揉搓排氣后搟大；
4、刷上辣椒油，鋪圓祥上肉末，撒上蔥花，卷起來切段，用筷子壓一下做成自己喜歡的形狀；
5、水開后上鍋蒸15-20分鐘即可！