羊肉怎么做好吃，啤酒紅燒羊肉的家常做法？

　材料　　適量的胡蘿卜，羊肉，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，蔥，姜，蒜，花椒粉，豆瓣醬一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮?！　∽龇ā　?/p>

1、將羊肉清洗干凈，然后切成適中的羊肉塊，在用飛水的方法將其處理一下?！　?/p>

2、然后再將適量的蔥姜蒜和花椒粉外加一大勺的豆瓣醬和適量的辣椒油一起放在油鍋中爆香?！　?/p>

3、接著就可以將羊肉放入鍋中，然后再放小茴香、料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、糖這些材料依次放進去?！　?/p>

4、大火燒開后，小火燒1個小時?！　?/p>

5、再放入泡開的腐竹燒20分鐘。　　

6、然后再放入胡蘿卜燒10分鐘即可。