點心的名字由來

“點心”的名字，有關(guān)烹調(diào)資料記載，例如，宋人吳曾撰的《能致齋漫錄》中有如下的一段描述：
世俗例以早餐小食為點心，自唐代之時，已有此語。按唐人鄭修為江淮留后，家人備夫人晨饌，夫人顧其弟曰：“治妝未結(jié)，我未及餐，爾且可點心?！眳窃c梁紅玉同一時代，并其成書于高宗紹興二十四年至二十七年間，所載唐人鄭修一事有按有據(jù)，應當足信。 清顧張思的《土風錄》卷六，“點心”條下云：小食曰點心，見《吳曾漫錄》。唐鄭傪為江淮留后，家人備夫人晨饌，夫人謂其弟曰“治妝未畢，我未及餐，爾且可點心?！庇晌闹锌芍c心古時亦指晨饌。
同書又引周輝《北轅錄》云：“洗漱冠柿畢，點心已至?！焙笪恼f明點心為饅頭、餛飩、包子等，在唐朝已有此名了。
而茶食一名，據(jù)《土風錄》云：“干點心曰茶食，見宇文懋昭《大金國志》：‘婿先期拜門，以酒撰往，酒三行，進大軟脂小軟脂，如中國寒具，又進蜜糕，人各一盤，曰茶食。’”薩其瑪