家常版爆炒花甲

1、首先將花甲泡入鹽水吐沙，如下圖所示。 2、然后倒入開水鍋煮熟，如下圖所示。 3、再瀝干水分，如下圖所示。 4、等鍋底燒油，倒入姜蒜末、郫縣豆瓣醬、白砂糖、鹽...

川味爆炒花甲的做法 新鮮花甲買回來以后一定要用水泡一段時間，他們呼吸的時候會把沙子吐掉，可以加入適量的鹽，淡鹽水泡可以幫助吐沙子喲 泡過的花甲做之前先用生姜水煮一次開蓋。這樣不但可以去掉腥味也可以幫助...

1.花甲放水里清洗干凈。（可提前一天買回來泡一個晚上） 2.配料切好備用。 3.熱鍋冷油下入大蒜、生姜、 小蔥、洋蔥炒出香味。 4.倒入花甲。 5.花甲炒開放入青紅椒。 6.放適量鹽調(diào)味...

　　姜蔥炒花甲 　　【原材料】花甲400克、姜10克、蔥10克 　　【調(diào)味料】鹽7克、味精6克，花雕酒6克、香油8毫升、蠔油5克 　　【做法】 　　1.花甲用清水養(yǎng)1小時，待其吐沙，洗凈，再將其沸水；...

蔥炒花甲 【原材料】花甲400克、姜10克、蔥10克 【調(diào)味料】鹽7克、味精6克，花雕酒6克、香油8毫升、蠔油5克 【做法】 1.花甲用清水養(yǎng)1小時，待其吐沙，洗凈，再將其沸水；姜切片...

香炒花甲 材料 花甲500g、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法 1.花甲洗凈備用，生姜、蒜切末，辣椒切段備用。 2.鍋內(nèi)燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。 ...

用料 ? 花甲 ? ?1斤 ? ? 八角 ? ?1個 ? ? 花椒 ? ?十幾粒 ? ? 干紅辣椒（小朝天椒也可） ? ?3個 ? ? 姜 ? ?3片 ? ? 香蔥 ? ?2-3根 ? ...

炒花甲最簡單的家常做法如下： 工具：花甲500克、蒜頭2個、生姜2片、香蔥2顆、鹽、醬油、油。 1、花甲用一點鹽養(yǎng)一下，清洗干凈。 2、蒜頭壓泥，加上醬油、油、胡椒料，混合備用。 ...

【爆炒豬心】 原料： 豬心 黃瓜 洋蔥 黑木耳 紅辣椒 姜蒜 淀粉 醋 生抽 料酒 油鹽 制作： 1.準備好原材料； 2. 豬心切成薄片， 加入鹽、淀粉和料酒，拌均勻腌制一下； ...

炒花甲如果在冷藏的情況下隔夜可以使用，否則不能使用。