醬油是怎么發(fā)明出來(lái)的？

在民間的傳播過(guò)程中。人們。后來(lái)發(fā)現(xiàn)大豆制成的風(fēng)味與鮮肉釀造而成的，味道極其相近而且做工也更為簡(jiǎn)單，制造醬油的原料也相對(duì)便宜。這才成為廣為流傳的醬油。制作醬油的過(guò)程在古代是一種極為機(jī)密的秘密。醬油隨著。人們的廣泛傳播。在宋朝時(shí)就已經(jīng)完全被人接受。根據(jù)史書記載。醬油最早出現(xiàn)在南宋兩本著作中。宋朝人將加工醬以及得到的各種醬汁統(tǒng)一稱為醬油。醬油作為調(diào)味品開始在中國(guó)飲食中流行。而隨著佛教的進(jìn)行傳播便開始遍及世界各地，在海外開始廣為流傳。其釀造的手法有多個(gè)師傅把持而技術(shù)往往是由子孫后代一代代。或由一派的師傅傳授下去。隨著科技的發(fā)展醬油的制作開始得到普及和統(tǒng)一普及，最后形成工廠大量制作。