濃湯的制作方法

濃湯制作方法如下：

原料：豬大骨2500克、姜6片、料酒適量。

步驟：

1、豬骨回來(lái)洗凈，瀝干水。

2、再用清水過(guò)凈，瀝干。

3、煲中煮開(kāi)水，把姜片，焯好的豬骨下鍋。

4、大火煮開(kāi)后撈掉殘余的血沫，一直大火煮約10分鐘。

5、然后轉(zhuǎn)小火慢熬約3小時(shí)即成，最好用油篩把面上的油撈掉，以免太油膩。

6、濃湯成品圖。