炒菜鹽放多了，太咸怎么辦？誰可以告訴我啊！

2022-08-24 14:15
求求哥哥姐姐，說下！
2個回答
2022-08-24 18:43
可以在菜中放適量白糖，就不咸了。家里有糖尿病人的話，可以在菜中放一些醋，或用摻有白酒的水浸泡，咸味也會減少。

用紗布包一些煮熟的大米飯放進(jìn)去，能吸收鹽分，減輕咸味。

可切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，煮熟撈起，湯就不那么咸了。
可放幾塊豆腐或西紅柿片同煮。
2022-08-24 14:37
不知道是什么菜，如果可以的話加點醋。實在不行就用水沖下，再稍微翻炒一下

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1.加糖或加醋? 做肉類、辣味菜的時候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進(jìn)去調(diào)味。糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺，讓味道更有層次，增加愉悅感。 2.加面粉和大米? 煲湯時鹽放多了，又想喝上口...

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原詞為“ 益鹽不咸”為宋朝李昉所寫的小故事，講述一人燒湯，反復(fù)放鹽，但嘗的只是頭一次舀出的湯，無法判斷現(xiàn)在湯鍋中的實際咸淡。原文為人有斫羮者，以杓嘗之，少鹽，便益之。后復(fù)嘗之向杓中者，故云鹽不...

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炒咸菜主料咸菜疙瘩一個五花肉三兩花生油輔料醬油少許蔥花半根干辣椒幾個姜少許蒜瓣四五個八角兩個醋花椒若干炒咸菜...

3個回答2022-12-30 04:34

咸菜做法： 1.咸菜頭先切成片，泡水出咸味，多換兩次水。 2.咸菜切絲備用，把蒜末、干紅辣椒、蔥切好備齊。 3.熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香。 4.下咸菜絲一起炒，免加鹽，加一點糖調(diào)味，最后撒蔥花即可。 ...

1個回答2024-02-14 07:23

炒菜放糖可以增色增香，如果放糖多鹽少味道會更甜。要說典故我也不清楚。

1個回答2022-07-14 06:50

煮鴨時，水里再加鹽。

4個回答2022-07-26 14:00

鹽的作用很多，可以沖淡鹽水運動后飲用；可以給浮腫的地方清洗來消毒；可以用來腌制食品；煮餃子時可以放一點，這樣餃子皮不粘。

1個回答2022-09-27 08:05

炒菜鹽放多的的處理方法有一、加糖或醋 ?做肉類、辣味菜的時候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進(jìn)去調(diào)味。糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺，讓味道更有層次。二、面粉或大米煲湯時鹽放多了，又想喝...

3個回答2022-12-14 10:48

我們現(xiàn)在吃的是兩種鹽：礦鹽和海鹽 1、礦鹽顧名思義就是從礦鹽開采來的鹽，像沙漠里的巖鹽，四川的川鹽、波蘭從地下數(shù)百公尺采來的礦鹽，礦鹽因為含有豐富的礦物質(zhì)，特別適合敏感肌膚。 2、海鹽的礦物質(zhì)含...

1個回答2023-11-30 10:20

原詞為“ 益鹽不咸”為宋朝李昉所寫的小故事，講述一人燒湯，反復(fù)放鹽，但嘗的只是頭一次舀出的湯，無法判斷現(xiàn)在湯鍋中的實際咸淡。原文為人有斫羮者，以杓嘗之，少鹽，便益之。后復(fù)嘗之向杓中者，...

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