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什么叫食品工藝

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什么叫食品工藝

2022-09-15 01:22

1個(gè)回答
2022-09-15 02:25
就是把原材料加工成商品要經(jīng)過哪些工藝，比如果汁工藝：清洗，破碎，滅酶，脫氣，過濾，酶解，超濾，灌裝，殺菌。 當(dāng)然設(shè)計(jì)過程還包括工程計(jì)算，原材料特性等等的細(xì)節(jié)問題。
相關(guān)問答
哪些美食讓你想起了媽媽的手藝
1個(gè)回答2024-02-04 16:17
紅燒肉做法： 1、把油燒熱，放兩勺白糖和姜片進(jìn)去翻炒片刻。 2、放入五花肉塊翻炒，直至顏色金黃，油也煸出一些。 3、加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽少許和五香粉少許，煮至五花肉軟糯。 4、水收干后起...
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美食很文藝的句子
1個(gè)回答2023-08-22 04:30
唯有愛與美食不可辜負(fù)
請(qǐng)問誰有《食物與廚藝》的PDF嗎？
1個(gè)回答2022-07-19 06:17
英文版的要不
綜藝節(jié)目你看起來很好吃里面的零食
1個(gè)回答2023-05-21 11:48
辣條，拉面當(dāng)?shù)?/div>
綜藝上的美食，你被哪些綜藝美食種過草？
2個(gè)回答2023-01-13 03:09
曾經(jīng)在向往的生活里面，看到黃老師做的紅燒肉，感覺也太好吃了吧，每次都是在深夜放毒，看完紅燒肉的做法后，一直都吵著想讓媽媽也做著試試。
有哪些讓你食欲大增的美食綜藝？
4個(gè)回答2023-01-28 22:25
現(xiàn)在有很多年輕人喜歡待在家里看“下飯綜藝”，簡單來說就是邊看綜藝邊吃飯會(huì)更容易有食欲，或者是這個(gè)綜藝引起了觀眾朋友們的笑點(diǎn)。我本人喜歡在吃飯的時(shí)候點(diǎn)開手機(jī)看一下美食綜藝，這樣會(huì)讓我更加放松，也容易讓...
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什么是食品工藝學(xué)
1個(gè)回答2022-05-17 22:26
食品工藝學(xué)是應(yīng)用化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)、食品工程原理和營養(yǎng)學(xué)等各方面的基礎(chǔ)知識(shí)，研究食品的加工、保藏、包裝、運(yùn)輸?shù)纫蛩貙?duì)食品質(zhì)量、營養(yǎng)價(jià)值、貨架壽命、安全性等方面的影響；開發(fā)新型食品；探討食品...
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食品工藝學(xué)和食品加工工藝學(xué)是一樣的嗎
1個(gè)回答2022-10-02 23:58
食品工藝學(xué)包含食品加工
關(guān)于美食，很文藝的句子有哪些 美食很文藝的句子
2個(gè)回答2023-01-29 17:47
做美食就像做人，必須真實(shí)材料。
食物與廚藝我有，便宜你們了
2個(gè)回答2022-07-18 04:34
廚藝有新東方美食，更美味哦
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