土豆魚(yú)魚(yú)的做法大全家常

制作方法如下：
土豆（洋芋），全球第四大糧食作物，小編記得小時(shí)候在新疆過(guò)冬，整個(gè)冬季，除了土豆就是白菜，土豆都是一車(chē)車(chē)的拉倒家屬院里，大家一麻袋一麻袋的扛回家里，在新疆土豆也有各種各樣的吃法比如：大盤(pán)雞燉土豆，牛肉燉土豆，土豆絲拌面等等。當(dāng)然現(xiàn)如今還有很多的土豆食用方法：薯?xiàng)l，土豆片，土豆絲，土豆泥，土豆的制作方法太多
1、洋芋魚(yú)魚(yú)的制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先把土豆削皮，用專門(mén)的工具搓成土豆泥， （這個(gè)工具某寶上有賣(mài)， 你搜“水果泥土豆泥工具”就能看到， 相當(dāng)?shù)谋阋?。?br/>
2、把土豆擦成漿，用紗布包住土豆?jié){，把水份擠出來(lái)不用，在擠干水分的土豆泥里加入少許面粉，面粉不用加很多，加多了不好吃，將加入面粉的土豆泥，揉成光滑的面團(tuán)，揉的時(shí)候耐心一點(diǎn)，這樣出來(lái)的洋芋魚(yú)魚(yú)光滑好看。

3、最后將面團(tuán)，搓成條，兩頭尖中間圓，形似小魚(yú)，所以叫洋芋魚(yú)魚(yú)，煮熟備用即可，隨后就可以和大盤(pán)雞，或牛肉，燉著吃，也可像炒面那樣炒著吃，或者像湯飯那樣吃，更可以像拌面那樣伴著吃，口感Q彈爽滑很棒呢。