木糖醇的作用是什么？

1、改善肝疾病。木糖醇對(duì)肝糖元合成有促進(jìn)作用，而且木糖醇不會(huì)引起血糖上升，可以有效改善肝功能，對(duì)乙型遷延性肝炎、乙型慢性肝炎以及肝硬化都有一定的治療作用。

2、防止齲齒。木糖醇一般不會(huì)不受口腔中齲齒細(xì)菌的影響，所以一般不會(huì)被發(fā)酵利用。除此之外，咀嚼木糖醇對(duì)唾液分泌有促進(jìn)作用，可以起到?jīng)_洗口腔以及牙齒中的細(xì)菌的作用，可以有效抑制細(xì)菌吸附在牙齒表面，從而可以減少牙齒酸蝕。

3、減肥。木糖醇可以提供必需的能量給人體，減少人體脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)，可以保護(hù)和修復(fù)肝臟。同時(shí)，木糖醇熱量低，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量至少少40%，因此木糖醇適合應(yīng)用在各種減肥食品中，替代高熱量白糖。

木糖醇是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類代謝的正常中間體.一個(gè)健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇.在自然界中,木糖醇廣泛存在于各種水果,蔬菜中,但含量很低.商品木糖醇是用玉米芯,甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物中,經(jīng)過(guò)深加工而制得的,是一種天然健康的甜味劑. 木糖醇白色晶體,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味劑,味涼,甜度相當(dāng)于蔗糖,熱量相當(dāng)于葡萄糖.是未來(lái)的甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品.他的作用一。低熱量，食品添加劑二防防齲齒三可以做糖尿病人的甜味劑四改善肝功能五有減肥的功效