較全面介紹葡萄酒的書

葡萄酒沒有密封好！打開的葡萄酒，在良好儲(chǔ)存環(huán)境下才可以保留一個(gè)星期。你的葡萄酒已經(jīng)放壞了，不過可以當(dāng)醋了用。

古時(shí)就已經(jīng)有葡萄酒了

大自然完成自己的哺育工作之后，葡萄園中的男男女女立刻投入到緊張的工作中，開始將成熟的葡萄釀成美酒的過程。第一個(gè)階段就是采摘葡萄，一般需要兩天的時(shí)間。傳統(tǒng)上，都是手工把葡萄成串的摘下?，F(xiàn)在，很多葡萄園...

葡萄酒以含糖多少進(jìn)行分類，主要分為四類，甜型、半甜型、半干型、干型。 干型葡萄酒口感酸澀味大，甜型葡萄酒口感酸甜舒適。

紅酒只是葡萄酒中的一個(gè)類別,葡萄酒共包括: 一 按葡萄酒的顏色分類： 1 紅葡萄酒 2 桃紅葡萄酒 3 白葡萄酒 二 按葡萄酒含糖多少分類 1 干葡萄酒 2 半干葡萄酒 3 半甜葡萄酒 4 甜葡萄酒 ...

這是法國卓卡酒莊拉比古堡金獎(jiǎng)紅葡萄酒。

以葡萄為原料，通過發(fā)酵、部分過橡木桶儲(chǔ)藏的酒，酒精度數(shù)一般在8-16度。

我們常稱葡萄酒為紅酒，但是其實(shí)紅酒是葡萄酒的一種，葡萄酒還分為白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。我想大概是市場通常紅酒比較多的關(guān)系。

國家標(biāo)準(zhǔn)定義是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，含有一定酒精度的發(fā)酵酒。國際葡萄與葡萄酒組織(OIV，1996)定義是:葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精...

葡萄酒分為干紅葡萄酒。還有就是雜果的葡萄酒。其中干紅葡萄酒比較純酒味比較大而雜果類的葡萄酒比較甜適合女士。