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大盤雞怎么做？

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大盤雞怎么做？

2022-10-01 21:32

3個回答
2022-10-02 00:50
首先將雞肉腌制好，加上自己喜歡的調(diào)料，涂抹均勻之后把它放入鍋中蒸熟，然后加上自己喜歡的一些配料都是非常好吃的，肉質(zhì)特別的鮮嫩無比。
2022-10-02 00:34
1、整雞剁成塊，把切好的雞塊放鍋里,冷水入鍋煮沸,焯去血沫,撈出先放一旁.2、土豆、青椒切塊。3、油熱后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的雞塊翻炒至變色。4、放入蔥姜、鹽、醬油、花椒、大料、料酒，開水燉20分鐘。水要沒過雞塊。5、放土豆繼續(xù)燉10分鐘。6、倒入青辣椒干辣椒。7、稍微翻炒，即可出鍋。8、再配上煮好的皮帶面，美味的大盤雞就做好了。
2022-10-01 22:52
準備好新鮮的雞肉，放入料酒去除腥味之后備用，起鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香之后，倒入雞肉炒至變色，然后再倒入土豆和青紅椒，翻炒均勻即可出鍋
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