誰(shuí)知道蟶王是什么東西？

蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物，生活在海洋之中，為常見(jiàn)的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，...

不能，那是排泄物。

一、竹節(jié)蟶的清洗 1、把買回來(lái)的蟶子先用清水沖洗干凈，再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開(kāi)。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。 2、靜置大約20～30分...

漳江口竹蟶，又名“蟶子王”，不僅個(gè)體肥大，而且味道鮮美，甜而不腥，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮食、干制均可，是云霄特有海產(chǎn)珍品之一。 據(jù)悉，竹蟶喜棲息于潮間帶中下潮區(qū)至淺海的鹽分較低、水深約20-50厘米沙泥灘中...

蟶王貴。 1、蟶王是指產(chǎn)自中國(guó)海域哪液的一種大型蟶類，肉燃哪質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，屬于高檔海鮮，價(jià)格較高。 2、竹節(jié)蟶則是一種小型的蟶類，肉質(zhì)李段物也很鮮美，價(jià)格相對(duì)較便宜。

蟶讀cheng

屬軟體動(dòng)物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。

用小刀將竹蟶打開(kāi)，可以看到肉中包裹的黑色物質(zhì)。在流動(dòng)的清水下將黑色部分?jǐn)D壓沖洗，直至完全洗凈即可。

chēng gān 蟶 虷

chēngbi(二聲) “蟶鼻”即竹蟶的水管，外表有節(jié)狀網(wǎng)紋，內(nèi)有吸水、排水兩孔，因其常伸出蟶殼外，形如象鼻，故俗稱“蟶鼻”