生核桃怎么打開

每年吃新核桃的時(shí)候，我都會(huì)多吃上一些，但是新核桃是吃不了多久的，大概一個(gè)月左右，就得為家里存上一些核桃。這個(gè)季節(jié)的核桃價(jià)格便宜，所以每年這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)多買上一些核桃，放在家里存放起來。畢竟核桃是非常營(yíng)養(yǎng)的，沒事多吃一些核桃的話，能夠起到很好的補(bǔ)腦作用，能讓我們的智力變得更好。

核桃雖然好吃，但是新鮮核桃在存放的過程中，只要把核桃給完全放干以后，核桃外面的外殼就會(huì)變得特別硬。如果想要徒手把核桃給剝開的話，是根本不可能的，一般都只有借助外力的作用，例如錘子敲或者是用鑷子夾，才能把核桃給打開。但是那樣去弄核桃，容易把核桃肉給弄得稀碎，導(dǎo)致其一點(diǎn)都不完整。

為此，我今天就給大家?guī)硪粋€(gè)剝核桃的好方法，如果你家里也有老核桃的話，每次在吃之前，記得先用這個(gè)方法對(duì)核桃進(jìn)行處理，那樣核桃剝起來就像是剝花生一樣，輕輕一捏，就能得到非常完整的核桃肉，而且非常飽滿。這個(gè)方法我已經(jīng)用了很多年，是農(nóng)村人都在使用的土方法，希望能對(duì)你們有所幫助。

（1）、首先我們要準(zhǔn)備一口家用的鐵鍋，往鐵鍋中放上一個(gè)蒸籠以后，再往里面加入適量的清水。然后我們要把準(zhǔn)備好的核桃，將其一個(gè)個(gè)的放到蒸籠之上，記住核桃要提前把表面的雜質(zhì)給清洗干凈。然后開大火，把鍋中的水燒開，用大火對(duì)核桃蒸至5分鐘左右的時(shí)間，即可關(guān)火。

（2）、蒸好以后的核桃，我們要將其立馬從蒸鍋中取出，然后把核桃放到冷水中，給它浸泡起來。在準(zhǔn)備冷水的時(shí)候，如果你家里有冰塊的話，往水中加入一兩塊的冰塊融化，讓水溫變得更低。這樣就能讓核桃在浸泡的過程中，使得核桃肉與核桃殼快速分離，不會(huì)出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象，從而保證剝出來的核桃肉，非常完整。

（3）、用冷水對(duì)核桃浸泡三分鐘左右，就能讓核桃外面的外殼完全軟化，比剛采摘的新鮮核桃殼還要軟。這個(gè)時(shí)候的核桃，其實(shí)已經(jīng)自動(dòng)裂開了，我們只需取一個(gè)到手中，然后往正中間輕輕一用力擠壓，就能把核桃肉取出，一點(diǎn)也不費(fèi)力，核桃肉很輕松就能被剝出。想要得到一小碗核桃肉，只需兩分鐘的時(shí)間，而且不傷手。

我今天就給大家?guī)硪粋€(gè)剝核桃的好方法，如果你家里也有老核桃的話，每次在吃之前，記得先用這個(gè)方法對(duì)核桃進(jìn)行處理，那樣核桃剝起來就像是剝花生一樣，輕輕一捏，就能得到非常完整的核桃肉，而且非常飽滿。這個(gè)方法我已經(jīng)用了很多年，是農(nóng)村人都在使用的土方法，希望能對(duì)你們有所幫助。

（1）、首先我們要準(zhǔn)備一口家用的鐵鍋，往鐵鍋中放上一個(gè)蒸籠以后，再往里面加入適量的清水。然后我們要把準(zhǔn)備好的核桃，將其一個(gè)個(gè)的放到蒸籠之上，記住核桃要提前把表面的雜質(zhì)給清洗干凈。然后開大火，把鍋中的水燒開，用大火對(duì)核桃蒸至5分鐘左右的時(shí)間，即可關(guān)火。

（2）、蒸好以后的核桃，我們要將其立馬從蒸鍋中取出，然后把核桃放到冷水中，給它浸泡起來。在準(zhǔn)備冷水的時(shí)候，如果你家里有冰塊的話，往水中加入一兩塊的冰塊融化，讓水溫變得更低。這樣就能讓核桃在浸泡的過程中，使得核桃肉與核桃殼快速分離，不會(huì)出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象，從而保證剝出來的核桃肉，非常完整。

（3）、用冷水對(duì)核桃浸泡三分鐘左右，就能讓核桃外面的外殼完全軟化，比剛采摘的新鮮核桃殼還要軟。這個(gè)時(shí)候的核桃，其實(shí)已經(jīng)自動(dòng)裂開了，我們只需取一個(gè)到手中，然后往正中間輕輕一用力擠壓，就能把核桃肉取出，一點(diǎn)也不費(fèi)力，核桃肉很輕松就能被剝出。想要得到一小碗核桃肉，只需兩分鐘的時(shí)間，而且不傷手。