鴨腳板燉湯怎么做好吃

鴨掌500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
制作步驟
1 鴨掌、冬瓜、綠豆等冼干凈備用
2 鴨掌放熱水里煮一下，撈出備用
3 煲中放水，水沸后開始放除冬瓜外的材料下去，然后小火燉兩小時(shí)就行了。
4 當(dāng)湯煲了一個小時(shí)后再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。
5 小火燉了兩小時(shí)的湯，放點(diǎn)鹽下去就能喝了。

1.鴨腳用料酒水泡半小時(shí)，再用鹽水洗凈待用

2.西紅柿滾燙去皮

3.將去皮的西紅柿切成小塊

4.鍋內(nèi)加適合的水加姜片，下西紅柿大火燒開轉(zhuǎn)小火熬（我喜歡熬久點(diǎn)，西紅柿味更重，就多加點(diǎn)水）

5.西紅柿熬半小時(shí)加鴨腳大火燒開轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)，加鹽，雞精即可收工。

主料：黑豆100克，鴨爪250克，鹽適量。
做法1、將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟，加鹽調(diào)味即可

1.鍋里加入適量的清水，將排骨和鴨掌入鍋焯水
2.焯好的排骨和鴨掌洗凈備用
3. 冬瓜去皮洗凈切大塊
4.大蔥切段，生姜切片
5.將焯好水的排骨和鴨掌放入湯煲里加適量的水燒開打去浮沫
6.再放入姜、蔥
7.八角2個到湯煲里
8.蓋上蓋文火燉1.5小時(shí)（水量要一次加足，中途不能在加水了）
9.蓋上蓋文火燉1.5小時(shí)（水量要一次加足，中途不能在加水了）