用什么方法切洋蔥不會流淚？

方法1：我們可以先把洋蔥剝皮后放入冰箱，冰凍4小時左右或冷藏隔夜后再取出。切洋蔥之前，最好在菜刀上抹點植物油，這樣一來切時就不流淚了。 方法2：我們還可以戴上泳鏡切洋蔥，就不會流淚了，不過需要小心，由于視線變差，當心切到手指哦。 方法3：把洋蔥丟盡一盆清水中，浸泡一會后拿出再切就不流淚了。 方法4：用濕潤的刀具切洋蔥也是個不錯的方法，在切的時候經(jīng)常把刀用水洗一下再切。 方法5：把洋蔥從中間一刀切開，之后再放到水里沖洗一下，拿出再切就不會流淚了。 方法6：我也可以把鼻孔塞住，或者用夾子夾住，用嘴呼吸就不會有流淚的感覺了。 無論是冷凍、水洗、抹油減少刺激性氣體的揮發(fā)，還是戴泳鏡、夾鼻子阻止氣體與眼睛、鼻子的接觸，都是有效的方法。如果我們再烹飪洋蔥的時候，也可以選擇以上的方法試一試，如果效果不明顯，也可以同時使用多種方法。