做果凍的材料有哪些？

主要還是明膠，瓊脂的口感發(fā)散發(fā)綿，吃起來沒有買的那種感覺。明膠就是果凍的主要成分。其他的可以隨你喜好了。把明膠放在有水的鍋里加熱，化開，然后可以加牛奶呀，果汁呀，水果呀一類的東西，看個人喜好，然后找個器皿裝起來，等涼了就可以了。

方法1、秋天的浪漫紫
材料：
　　薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
　　
做法：
　　1、
各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。
　　2、
用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
　　3、
紫羅蘭花液照2進行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。
　　4、
花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
　　5、
果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
方法2、夏天的清涼音符（10人份）
材料：
　　6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
　　
做法：
　　1、
用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
　　2、
其它果凍粉照1進行。
　　3、
菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
　　4、
音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
　　5、
剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。