涼拌折耳根的做法以及配方，都有哪些？

魚腥草這樣做才好吃 折耳根是一種既可入食，又可入藥的藥食兩用的野菜。福建人喜吃嫩葉，貴州人喜吃根莖，而重慶人和成都人根葉都愛吃?？杉幼袅蠜霭瑁部蛇B莖葉煮湯、煎、燉或腌漬食用，既鮮嫩“腥”香，又開胃...

做法一 主料：新鮮折耳根250克（葉或者根都行，一定要選鮮嫩的）； 調(diào)料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。 步驟： 1、將新鮮折耳根摘去老根...

首先把折耳根放到鍋里焯一下水，再撈出來。然后放到碗里面，加入一些生抽，老抽，食鹽。香油。豆瓣醬，攪拌均勻即可。

前言 折耳根也叫魚腥草  ，是多年生草本，有魚腥味。根莖橫走?；ㄐ?，白色。性味歸經(jīng)： 魚腥草味辛，性微寒。 歸肺經(jīng)。功能主治： 具有清熱解毒，消癰排膿功效用于治療肺熱咳嗽，...

隨著天氣的逐漸變熱，夏天在悄然而至，那么就越來越多的人不想呆在廚房了，那該做什么菜吃比較好呢，在這里我給大家推薦一種每年夏天我都會(huì)做的清熱解暑的夏日必備菜，涼拌折耳根。這道菜具有清熱解毒的功效，是夏季...

制作涼拌折耳根的方法，就是首先把折耳根清洗干凈，切成段放在盤子里，然后放上香蔥，香菜，蒜末，然后在鍋中倒油，把熱好的油倒入折耳根中，然后再放入一些調(diào)味品，對(duì)折耳根進(jìn)行攪拌，這樣涼拌折耳根就制作完成了。

折耳根除了涼拌還可以和其它一些材料一起煮涼茶喝。準(zhǔn)備好折耳根，雷公根，夏枯草，金銀花，竹葉。把它們一起放入鍋里，加入一些水，開大火把水煮沸之后再用小火慢慢的熬半個(gè)小時(shí)。這樣煮出來的涼茶具有清熱解毒的效...

食材清單 加入采購清單 折耳根 、 小辣椒 、 鹽 、 生抽 、 醋余空 、 白糖 、 雞精 、 紅油 烹飪步驟 步驟1/3 將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷...

第一次吃折耳根涼拌怎么發(fā)說說 第一次吃折耳根涼拌怎么發(fā)說說，折耳根又被稱為是魚腥草。是南方人的特色食物雖然吃起來的感覺和味道特別難受，但是蘿卜青菜各有所愛，下面介紹第一次吃折耳根涼拌怎么發(fā)說...

魚腥草葉子炒雞蛋 1、用料：新鮮的魚腥草葉子一百五十克，雞蛋四個(gè)，鹽、味精、蔥花少許。 2、把魚腥草葉子洗凈后切成自己喜歡的段狀。然后把雞蛋磕開到碗中，用筷子調(diào)成蛋液。 3、鍋中放油燒熱后放入蔥...