形狀是扁平牛角面包如何做?

2022-12-16 01:10

1個(gè)回答

面包機(jī)中依次加溫牛奶、20克糖、雞蛋、高筋面粉,面粉中挖洞填入酵母,啟動(dòng)和面程序揉成面團(tuán),加黃油繼續(xù)和面,取出揉搓至能拉出手膜,蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大,擠壓排氣,搟成正方形,再切成三角形,寬的一側(cè)切小口向另一側(cè)卷,卷好放烤箱二次發(fā)酵,刷一層蛋液,撒芝麻,烤箱預(yù)熱10分鐘,上下火160度烤20分鐘即可。

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中國(guó)古代最牛的狀元是?
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前言 今天做的牛角包時(shí)用手揉的,發(fā)酵的太好了,一個(gè)個(gè)的胖嘟嘟的,真可愛呢! 現(xiàn)在幾乎每個(gè)星期都要做一個(gè)面包,老公和女兒也都很愛吃,所以最近我也在不斷的進(jìn)步呢,越做越好的節(jié)奏??! 材料 主料:高筋面粉2...
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