哪些飛禽特別好吃？

飛禽都好吃，但是現(xiàn)在能吃的就剩鴿子了，剩下的都是保護動物。
材料
鴿子1只，枸杞20克，鹽適量
做法
1.鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。

飛禽都好吃，但是現(xiàn)在能吃的就剩鴿子了，剩下的都是保護動。

鵪鶉就是不錯的選擇。在古時候，鵪鶉可是專門達官貴人們吃的，像是百姓，基本就無緣了。

到了現(xiàn)在，鵪鶉的食用已經(jīng)不再有那么森嚴的等級制了，平常百姓也是可以隨便食用的。相比雞、鴨來說，鵪鶉特別小，跟小雞仔、小鴨子差不多大，所以要說肉，那肯定是沒有雞鴨多的，但是它勝在足夠鮮嫩，營養(yǎng)也比較足，有著飛禽界人參的稱號。

鵪鶉肉具有高蛋白、低脂肪的特點，營養(yǎng)成分比一般的雞要高出9%左右，可以起到健腦、養(yǎng)神、益肺、降脂降壓等功效

我感覺飛禽里面鴿子還有鵪鶉都不錯