大閘蟹公的好還是母的好

事有湊巧吳家設蟹宴,方還亦在座，包笑天作了有關"大閘蟹"名稱的解釋:"閘字不錯,凡捕蟹者,他們在港灣間,必設一閘,以竹編成.夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘...

臺州三門青蟹 泰州溱湖大閘蟹 陽澄湖大閘蟹

吃大閘蟹有時間區(qū)別的，俗語云：“九雌十雄”。九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹。這里的月份指的都是農歷的月份。九月份開始吃蟹，九月份的雌蟹是蟹黃最多的時候，但是九月份的雄蟹還不是最好的時候，蟹膏不多。十月份開...

吃大閘蟹有時間區(qū)別的，俗語云：“九雌十雄”。九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹。這里的月份指的都是農歷的月份。九月份開始吃蟹，九月份的雌蟹是蟹黃最多的時候，但是九月份的雄蟹還不是最好的時候，蟹膏不多。十月份開...

吃大閘蟹有時間區(qū)別的，俗語云：“九雌十雄”。九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹。這里的月份指的都是農歷的月份。九月份開始吃蟹，九月份的雌蟹是蟹黃最多的時候，但是九月份的雄蟹還不是最好的時候，蟹膏不多。十月份開...

碧升牌大閘蟹的背上有一個閘字所以要以閘蟹命名

　　陽澄湖大閘蟹 　　當然還有那些關于大閘蟹的傳奇故事，從古代至今，也算是大閘蟹文化的瑰寶了。最為人知的便是“蟹和尚” 大閘蟹里面有一塊黑乎乎的東西，應為形狀像打坐的和尚，故被稱為“蟹和尚” 　　要說...

洗凈隔水清蒸，蘸碟配毛姜醋或紫蘇，吃的精細點可以使用蟹八件

吃大閘蟹 星期五放學，爸爸告訴我，家里有十多只正宗陽澄湖大閘蟹。我樂的合不攏嘴。以前在深圳沒有吃到過正宗的大閘蟹?，F在終于有機會去品嘗香烹烹的大閘蟹了。 剛到上海，總聽同學說“大閘蟹好吃(上海...

大閘蟹的吃法可謂多種多樣，五花八門。與香辣蟹的風靡一時相比，清蒸大閘蟹可謂是久居江湖，長盛不衰。因為人們品嘗螃蟹大多是為了品其鮮美原味有，而且它的做法簡單，家庭都能享用。 做“清蒸蟹”只要把蟹洗凈，...