吃大閘蟹是公的好還是母的好

這個主要是看時間，每年農(nóng)歷九月左右，母蟹的蟹黃最飽滿，而農(nóng)歷十月后公蟹的蟹膏就飽滿了。所以一般有九雌十雄的說法，也就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。

吃大閘蟹有時間區(qū)別的，俗語云：“九雌十雄”。九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹。這里的月份指的都是農(nóng)歷的月份。九月份開始吃蟹，九月份的雌蟹是蟹黃最多的時候，但是九月份的雄蟹還不是最好的時候，蟹膏不多。十月份開始，雌蟹開始抱卵，蟹黃變少，體重也開始消瘦，肉少。此時雄蟹的蟹膏逐漸增多，肉也在增加。