草莓中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

草莓富含維生素和礦物質(zhì)，每百克有80毫克的維生素c，比蘋果和梨高得多;它還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的影響，也有利于老年人的健康。此外，在日常生活中吃一些草莓，可以幫助我們補(bǔ)充胡蘿卜素。它對(duì)促進(jìn)我們的視力健康也是非常有益的，而且它還可以預(yù)防夜盲癥。