香菇燉排骨的做法是什么？

主料：排骨500g、香菇200g。

輔料：油適量、鹽適量、八角2個、花椒適量、小茴香適量、桂皮適量、草果適量、白子適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、醬油適量、香葉3個。

香菇燉排骨的做法

1、排骨斬塊、洗凈。

2、佐料備齊。

3、香菇泡發(fā)、一分為四切開。

4、熱鍋放油。

5、放入佐料炒香。

6、放入排骨，煸炒2分鐘。

7、放入醬油煸炒3分鐘。

8、放入2碗水、鹽，蓋鍋蓋燉20分鐘。

9、放入香菇。

10、蓋蓋燉10分鐘。

11、出鍋。